關於我們– 阿美米干 | 台灣美食網
大時代的動盪讓兩人相遇,幾經顛沛流離輾轉來到台灣,眷村年代生活艱苦,在母親饒氏帶領下,夫妻倆於忠貞市場開設了阿美米干至今已35年。
緣起 忠貞
“忠貞”是落腳生根的家園,是孤軍歷經瘴雨蠻炎,轉戰千里後的歷史定位,竹籬笆的門扉內流淌著異域孤軍的懷鄉心事,眷村的物換星移記錄著歷史流轉的滄桑。
空氣中瀰漫的雲南味 ~ 是鄉愁、是兒時記憶、也是紮根新故鄉的寄託。
世代更迭,新舊移民多元風貌,看見忠貞的豪情與寬容,多彩民族兼容並蓄,交織出絢麗多彩的文化魅力。
異域孤軍大事記[1]
References 異域孤軍大事記 (www.amay.com.tw)米干的起源 | 台灣美食網
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