米干原料 | 台灣美食網
,米線是對一種源自中國的餐食,是以新鮮大米為原料,經過選米、淨米、洗泡、發酵、磨...實際上更接近於雲南出產的卷粉或普洱、西雙版納等地的「米干」,而不是米線。,米線的製作原料是大米。雲南尤其是昆明的米線最初有「乾漿」和「酸漿」之分,主要製作方法和製作工藝的不同。個人 ...,米干,雖然和客家粄條長得很像,但口感及原料就是不一樣,這項原本只是中壢龍崗一代,來自滇緬地區榮民榮眷...,阿美米干在用餐時間總是十分忙碌,每一碗熱騰騰的米干都是在客人點餐後才製做,看得出店主人對品質的堅持。每天清晨六點,王根深開始製...
雲南美食文化季-潑水節(定遠社區):米干製作過程-浸泡 | 台灣美食網
米線 | 台灣美食網
過橋米線 | 台灣美食網
桃園有線新聞1030418 少數民族傳承雲南米干飄香 | 台灣美食網
阿美米干 | 台灣美食網
阿美米干– Amay Noodle | 台灣美食網
雲南的米干,為什麼叫這個名字? | 台灣美食網
雲南米干@ 小萍食譜精選集 | 台灣美食網
雲南米干@ 小萍食譜精選集 | 台灣美食網
米乾:介紹,風味特點,製作方法,產地概況 | 台灣美食網
桃園市中壢區【版納傣味】店家資訊營業時間
版納傣味是桃園市中壢區的熱門美食,濃郁的小鍋米線,承襲傣味香料的精華,香酥鬆軟的破酥包,傳承雲南小吃百年技藝,版納傣...
桃園市中壢區【大漢饌雲南拉麵館】店家資訊營業時間
大漢饌雲南拉麵館是桃園市中壢區的熱門美食,以拉麵為主打的雲南味美食餐廳,店內除了供應雲泰料理,還有老闆娘家鄉私房小菜...
桃園市中壢區【楊家將過橋米線米干】店家資訊營業時間
楊家將過橋米線米干是桃園市中壢區的熱門美食,『楊家將過橋米線』,以雲南米食過橋米線/米干為主要產品,佐雲南特色小吃:涼...
桃園市平鎮區【阿美米干】店家資訊營業時間
阿美米干是桃園市平鎮區的熱門美食,第七屆金牌好禮-雲南米蛋糕2013年金牌好店推薦菜色:阿美米干、破酥包、大薄片阿美米干,...
桃園市平鎮區【鄉味米干】店家資訊營業時間
鄉味米干是桃園市平鎮區的熱門美食,雲南口味,盡在鄉味。家鄉很遠,鄉味不遠,鄉味米干,能夠喚起你兒時家鄉的記憶。鄉味米...
桃園市中壢區【忠貞甩餅】店家資訊營業時間
忠貞甩餅是桃園市中壢區的熱門美食,雲南民族小點,甩餅每日新鮮製作餅皮,現煎香酥可口,在地經營20年,獲得在地人好口碑,...
桃園市中壢區【黑妞木瓜絲】店家資訊營業時間
黑妞木瓜絲是桃園市中壢區的熱門美食,泰式木瓜絲,新鮮現刨、現拌木瓜及傣式佐料,酸酸辣辣超爽口,黑妞老闆為道地的泰國人...
新竹縣竹北市【辣操雲泰料理】店家資訊營業時間
辣操雲泰料理是新竹縣竹北市的熱門美食,辣操:是雲南話,讚、犀利的意思。融合雲南、泰國異國風味美食,半自助型式,餐具、白...
桃園市中壢區【國旗屋米干】店家資訊營業時間
國旗屋米干是桃園市中壢區的熱門美食,位於中壢市龍岡地區,是當地著名的餐飲店。數十年前自雲南一帶撤軍回台,被安置於忠貞...
桃園市平鎮區【雲泰館(龍岡店)】店家資訊營業時間
雲泰館(龍岡店)是桃園市平鎮區的熱門美食,本店以雲南泰國料理為主,一直秉持傳統口味,用心做出每一樣道地美味的雲南泰式料...
桃園市平鎮區【光復雲仙小館】店家資訊營業時間
光復雲仙小館是桃園市平鎮區的熱門美食,店裡招牌的大薄片、醋辣雞、豆豉魚、過橋米線是店內歷久不衰的經典料理,在機器取代...
桃園市中壢區【向記食品有限公司】店家資訊營業時間
向記食品有限公司是桃園市中壢區的熱門美食,2017金牌好禮-醬心爺孫情禮盒2016金牌好禮-向記閃醬系列-薑黃蝦醬2014金牌好禮-...
桃園市平鎮區【雲南館】店家資訊營業時間
雲南館是桃園市平鎮區的熱門美食,以酸、辣的口感為特色,著名的菜色有蕎頭炒肉末、大薄片等,酸辣雞是熱門招牌,雲南煎餃和...
桃園市中壢區【不一樣小吃】店家資訊營業時間
不一樣小吃是桃園市中壢區的熱門美食,中國回教協會授證穆斯林友善餐廳MuslimRestaurant(簡稱MR,為穆斯林所經營的餐廳)店裡...
桃園市中壢區【唐記米干】店家資訊營業時間
唐記米干是桃園市中壢區的熱門美食,吃米線是雲南人多年來形成的飲食習慣,尤其是早餐。一般將新鮮米線在滾水中燙半分鐘左右...