只有姓賴的可以賣豆花？賴家祖傳豆花@ 瓶子的遊樂場:: 痞客邦 | 台灣美食網

2021年1月7日—好吃的大溪豆花最近我經過埔頂(大溪鎮，但不在鎮上，比較靠近北二高交流...「賴媽媽豆花」的豆花本身較偏布丁豆花~較骨溜的滑凍「賴家祖傳豆花」 ...

↑好吃的大溪豆花

最近我經過埔頂(大溪鎮，但不在鎮上，比較靠近北二高交流道) 發現這個鳥不生蛋的區域(是說該路段沒什麼商家) 怎麼有一條隊伍阿？？ 我想起也許是網路上在傳的那家豆花店 老媽也覺得奇怪，說是阿，最近三不五時經過一直有人在排 當下我很好奇，決定加入排隊的隊伍

其實我討厭排隊，大概排了半小時吧！天阿~ 邊排心裡邊唸「下不為例」 不過當我帶回家，吃了一碗後... 我想我下次還是會去吧 只不過時間要挑一下 不要在觀光客或單車族正多的時候

若說這家跟賴媽媽豆花(大溪鎮上, 市場內, 多目標體育館)有何不同？ 我比較喜歡哪家？ ㄟ....我還是喜歡賴媽媽豆花，不過這家我也喜歡:p 所以下次兩家輪流去吧XD

「賴媽媽豆花」的豆花本身較偏布丁豆花~ 較骨溜的滑凍 「賴家祖傳豆花」的豆花本身是傳統豆花~ 較鬆綿，有黃豆香 「賴媽媽豆花」的配料(花生、紅豆、花豆、綠豆)都煮得綿軟，脆圓也很不錯 「賴家祖傳豆花」的配料(花生、薏仁.....)也煮得不錯，特別是方正大塊的芋圓和脆圓是其特色 「賴媽媽豆花」的店家手腳很快，不怎麼需要等 「賴家祖傳豆花」的店家手腳較慢，需要等很久  (只有老闆一人在裝，人手不足，應該不是故意也不是動作慢，我看處理得還蠻仔細，把一位客人處理完才換下一位，不會亂糟糟；而且外帶的(也只能外帶)有碗裝，置放整齊讓人好提)

寫了這麼多，你有沒有被我搞混？ 為什麼賣豆花的都姓賴呢 (好吧, 大溪也有呂媽媽豆花的好不) 這點還沒考究出他們是否有親戚關係 這讓我想起在花蓮 曾記麻糬、老曾記麻糬、曾家麻糬... 同伴說：「奇怪？只有姓曾的可以賣麻糬喔？」 把我笑岔了

↑排了很久的隊，終於踏上水泥舞台XD，每個人都買4碗以上