新竹美食 鷹王肉圓。最愛這一味!肉圓配烤香腸,隱身在空軍 ... | 台灣美食網
2020年6月21日—說到新竹肉圓就會立刻想到飄香數十載的「鷹王肉圓」,其實我早在2012年就分享過了,那時候還算是只有在地人才知道的隱藏版美食,如今已是無人不知無人 ...
說到新竹肉圓就會立刻想到飄香數十載的「鷹王肉圓」,其實我早在2012年就分享過了,那時候還算是只有在地人才知道的隱藏版美食,如今已是無人不知無人不曉的人氣名店,外地人來新竹玩都會特地來品嚐這一味,在地人最愛的傳統下午茶,紅槽肉圓配烤香腸,再來一碗湯剛剛好~
▎用餐日期:109-06-21
鷹王肉圓隱身在空軍基地旁,若從市區方向過來,走延平路往西濱方向一直衝,在延平路二段有一個大轉彎這邊,看到招牌右轉進去就會看到鐵皮屋店面了!
鷹王肉圓初期只有這台機車攤車,後來才有鐵皮屋店面。
以前這台餐車是在鐵皮屋外面,現在轉個方向靠近店內,可能是因為人潮變多需要排隊,這樣改能讓整體動線好一些~記得無論內用或外帶都要排隊點餐唷!
鐵皮屋裡面都是座位區,跟多年前比起來,座位增加很多,不過假日還是時不時客滿~
▲ 菜單 MENU
跟八年前的菜單相比,只有湯品跟香腸有些微漲價,肉圓還是維持兩顆40元,不簡單啊~
肉圓 40元/2顆
一份有兩顆肉圓,份量很實在!新竹肉圓幾乎都是紅肉搭配紅醬,跟中南部常見的白肉白醬口味不同,我自己是偏愛中南部帶甜的口味,對我來說紅醬比較重口味,不過鷹王肉圓特別深得我心,紅醬上面再淋上蒜泥,帶一點嗆辣的味道,吃完嘴巴會臭臭的,但吃得當下真的很過癮呢~不喜歡蒜味太重可以請店家加少一點或不加喔!鷹王肉圓的外皮超Q彈,內餡的紅肉大塊有口感、調味也很不錯,好吃~
順道一提,我們今天吃起來覺得肉餡比以前少,不知道是錯覺還是真的變相漲價了?
香腸 35元
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