萬巒豬腳 吳秉承(20140805) @ 琅環福地:: 痞客邦 | 台灣美食網
萬巒豬腳─吳秉承(20140805)作法:2支蔥切長段備用起滾水鍋,下1隻豬前腿(剁2段)汆燙後,撈出再沖洗至沒腥味,放入內鍋.
萬巒豬腳─吳秉承(20140805) 作法: 2支蔥切長段備用起滾水鍋,下1隻豬前腿(剁2段)汆燙後,撈出再沖洗至沒腥味,放入內鍋.
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【中式料理】好吃到吮指回味的萬巒豬腳@ 晶兒的深夜呢喃 | 台灣美食網
2016年12月26日 — 【中式料理】好吃到吮指回味的萬巒豬腳 · 5分鐘,清洗放涼備用(豬腳一定要燙夠久才能去腥) · 香油爆香蔥薑蒜,加入黑糖略炒(黑糖炒過,豬腳顏色才漂亮) · 陶 ... Read More
自製萬巒豬腳 | 台灣美食網
做法:. 1) 豬腳放入冷水中用小火煮滾,去血水,撈起放入冷水中洗乾淨,去掉雜毛後,. 浸泡在冰水中15 分鐘(皮會比較Q). 2) 老滷汁加上新滷,及滷汁的材料全部放 ... Read More
萬巒豬腳 吳秉承(20140805) @ 琅環福地:: 痞客邦 | 台灣美食網
萬巒豬腳─吳秉承(20140805) 作法: 2支蔥切長段備用起滾水鍋,下1隻豬前腿(剁2段)汆燙後,撈出再沖洗至沒腥味,放入內鍋. Read More
萬巒豬腳by Laura's Kitchen | 台灣美食網
2020年6月1日 — 滷過的豬腳有股淡雅的五香味和濃郁醬香,炙烤的香Q有彈性的豬皮,連著軟硬適中的豬瘦肉,軟嫩卻不乾柴,夾一塊沾滿蒜蓉沾醬大口塞進嘴中,超級夠味, ... Read More
萬巒豬腳的製作法@ 客家鄉土資料庫 | 台灣美食網
萬巒豬腳聞名全省,主要在於它的特殊製作過程,獨特的配方、佐料,使它有別於其他地方所產製的豬腳。 萬巒豬腳吃起來不膩,皮、肉、筋,韌性中帶點脆的感覺, ... Read More
萬巒豬腳食譜by Allen艾倫 | 台灣美食網
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