你沒看錯...1斤才10元澎湖帶殼牡蠣跳樓大拍賣 | 台灣美食網
2021年7月18日—澎湖牡蠣進入產季,不過卻面臨嚴重缺工問題,有養殖業者找不到工人挖牡蠣,又擔心再不採收會被扁蟲吃...養殖業者表示,「現在都九分肥蚵仔正肥的時候。
整串剛採收回來的牡蠣,在碼頭邊直接拍賣,一斤10元,一大簍只要300多元,便宜到連消費者都嚇一跳。
養殖業者表示,「現在都九分肥蚵仔正肥的時候。」
澎湖牡蠣進入產季,現在是最肥美的時候,但採收上來的牡蠣卻請不到工人挖,又怕再放下去會被扁蟲吃光光,養殖業者索性直接帶殼整串秤重賣。
養殖業者說,「4個資深美女(工人)大概超過300歲,然後最近身體都在維修,所以就沒有辦法挖,所以只好在扁蟲的季節來之前,趕快可以銷的就幫他趕快賣掉。」
以往帶殼牡蠣一斤就要70元,10元價簡直是破盤價,不過便宜是便宜,但買回去可得自己洗自己挖,耗時費工,業者還得叮嚀怎麼處理才不會刮傷手。
購買民眾說,「買了60幾斤,晚上先敲一敲蒸來吃。」
疫情之下,沒有遊客,海上平台業者紛紛宣布暫停營業,也使得燒烤用的帶殼牡蠣滯銷,又遇上缺工和扁蟲雙重夾擊,業者跳樓大拍賣,只盼能把成本打平。
(民視新聞/廖璟華 澎湖報導)
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