台18線美食地圖~山區篇Part1 歷久老店手工饅頭、游芭絲、雲 ... | 台灣美食網

200906092038台18線美食地圖~山區篇Part1歷久老店手工饅頭、游芭絲、雲瀑谷、神禾?嘉義縣.沒人推薦的話，到山區常常不知道要到哪吃飯，其實有幾家餐廳很用心在 ...

沒人推薦的話，到山區常常不知道要到哪吃飯，其實有幾家餐廳很用心在經營，口味也做的很不錯，自己偶而會到各家打打牙祭，在這裡將陸續介紹台18線沿線特色餐廳。目前介紹的餐廳有歷久老店手工饅頭〈台18線50K龍美〉、游芭絲〈台18線50K轉山每2.5K處〉、雲瀑谷〈台18線57K〉、神禾〈台18線65K〉

◎◎歷久老店手工饅頭 台18線50公里處 龍美 營業時間一整天 每天現做手工饅頭、包子和粽子，饅頭相當有嚼勁，常常買黑糖饅頭當點心，搭配老闆私房黑糖決明子茶，讚啦~~老闆娘有一頭亮眼的銀髮，相當親切喔~~ ◎◎游芭絲 台18線50公里處轉129縣道往山美茶山2.5公里處 0928222583 邱廷亮 週四公休 這家離台18線約2.5公里而已，所以也歸納在這裡。台18線阿里山公路經過觸口，開始上山的路，籠美在50公里處，轉往山美、茶山、達那伊谷，約2.公里處就會看到游芭絲。

到這裡一定要嚐嚐原住民烤肉，烤出來的香腸和五花肉特別好吃，特殊炭香在於用相思木炭烤，餐廳一旁就是烤肉攤。

餐廳一角會有擺放當地山產時蔬，喜歡可以買回家。

特地拍一張點菜單，選擇很多，價錢合理。

這次我是點三菜一湯600元的組合，有檳榔花涼拌〈原本配的菜色是菜圃蛋，商情老闆幫我換檳榔花〉、炒山蘇、綜合烤肉、佛手瓜排骨湯。

檳榔花涼拌，蔥花蒜片加香油，佐枸杞盤飾，口味很清淡，口感吃起來像佼白筍，檳榔花也可以熱炒，不過我偏好涼拌口味。

炒山蘇，聽說山蘇不用噴農藥，因為苦苦的蟲不喜歡吃，山區種的山蘇比較嫩在這裡很常見。

原住民烤肉，相思木炭烤香腸和五花肉，沾山葵椒鹽口味一級棒。

佛手瓜排骨湯，佛手瓜就是籠鬚菜的果實，在山區也是很常見的瓜果，夏天吃可以降火氣。 ◎◎雲瀑谷簡餐咖啡 台18線57公里處 朱老闆 05-2586958 A...