【彰化市區】冬天暖胃新選擇之阿本羊肉爐(帶皮羊肉、瘦肥 ... | 台灣美食網
2013年3月5日—阿本羊肉位於中山路上排水溝旁~是間很好找的店如果在用餐時刻沒有訂位子我想應該也是難求一位吧!阿本羊肉的老闆之前是在溪湖著名的羊肉爐內工作, ...
阿本羊肉位於中山路上排水溝旁~是間很好找的店如果在用餐時刻沒有訂位子我想應該也是難求一位吧!
阿本羊肉的老闆之前是在溪湖著名的羊肉爐內工作,後來也不知為何想要開店
一身好手藝始在店內招攬挑嘴的饕客~又以高等級現宰羊肉食材 及獨特的湯頭聞名~店內看起來清爽不雜亂也是個聚餐的好地方
店內也都是開放式的廚房
現點現切的溫體土羊肉新鮮也看得到喔!!不用擔心羊肉放很久會不新鮮
牆上掛著是販賣的餐點啦
手工麵線+淋上羊油~在拌上蔥花及蒜頭。整個羊味兒還有麵線味十足~
炒了一盤羊肉。調味的嘟嘟好少少的沙茶+一點點的羊騷味,火候也抓得剛剛好,肉也是嫩的不是過度硬唷
這樣的肉質讓人一口接著一口吃阿!!!如果再來上一碗飯就更PERFECT啦!
一份羊肉就是這樣的組合,店家有幫忙配好好的啦!!!!
山茼蒿、豆皮、湯裡頭還有白蘿蔔跟高麗菜~菜的部分就不需要再多點了 ...
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