食記@屏東縣霧台鄉。AKAME 無國界料理> 南台灣最難訂的 ... | 台灣美食網
2018年9月5日—位在屏東縣霧台鄉好茶村古茶柏安街17巷。...主廚彭天恩說:希望透過料理,吸引大家體會、認識部落,進而理解、尊重原住民。
AKAME !!!!!!!!! 我們來了~~~
號稱南台灣最難訂位的餐廳>>>我們出動4位小幫手!!!順利訂到惹。
位在屏東縣霧台鄉好茶村古茶柏安街17巷。
離鳳山大約50分鐘的車程~我覺得很幸運! 因為真的不太遠~~~可以當郊遊~
好茶村的介紹會放在最下面,因為我想直接切入主題了。
AKAME 位於新好茶村~~~ 這個部落其實蠻新的~
而且建築物都很美。有一種在瑞士的感覺!!!
AKAME就位在其中17巷裡面~~~ 小小一間。。。所以一位難求啊!!!!!
看到大大的腳鴨子~~~ 就是了~~~ 這裡好像完全沒有停車位耶~~~~
Saabaw 魯凱語 你好 !
這裡也是禮納里的脫鞋子部落,部落歷經莫拉克風災滅村搬遷到永久屋,
目前部落推出接待家庭與文化體驗遊程>>>大家可以來走走逛逛!!!!
我們提早來走走~ 發現只有這條街道有這個牌子~~~
似乎這條是主要商業街!!! 其他巷子都是民宅!!!
從新加坡回到部落的主廚~~~
把餐廳開在山裡!!! 根據天下雜誌的報導
主廚彭天恩說: 希望透過料理,吸引大家體會、認識部落,進而理解、尊重原住民。
當你走進山裡,對部落的想法會慢慢改變。
「...
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