新竹峨眉建成餅行豬油餅&白鳳酥&蕃薯餅~百年餅店好味道 | 台灣美食網
2014年3月12日—深藏於傳統客家山城中,沒有華麗的裝潢與包裝,只有最純粹鄉土的美味,流傳百年的好味道糕餅。建成餅行百年 ...
店名:建成餅行百年餅行 地址:新竹縣峨眉鄉峨眉街39號
經過一整天努力划獨木舟, 全身筋疲力盡都快酥掉了, 但好不容易來到新竹峨眉, 絕不錯過探尋美食的機會, 於是立刻振奮前往第一站~ 百年老店建成餅行 [1]
不知這裡跟淡水新建成有沒有關係, 但能經營超過百年一定有吸引人之處, 也曾獲得聯合報深度之旅推薦過。 [2]
無特意裝潢,但整理得乾淨整齊, 盛開百合花下擺著各種店內產品。
牆上放大印著中國時報的訪問, 讓你對建成的歷史先有個了解。
沒有過分包裝的華麗設計, 大紅紙盒裡直接放入產品, 價格跟其他知名老店相比, 仍維持著過去親切的定價。
蕃薯餅連塑膠袋都沒裝, 就要給你今日出爐的新鮮滋味, 那濃濃的古早鄉土好味道。
烤得油亮亮的招牌豬油大餅, 逢年過節可是非常火熱的呢!
對豬油會卻步嗎? 來試吃看看店家準備的餅, 切得很大塊不怕你吃垮, 相信吃過後一定會愛上它。
難得來當然每種都要吃吃看, 一次品嚐建成餅行的人氣糕餅: 豬油餅、蕃薯餅、白鳳酥
百年老店也有跟上時代腳步, 包裝不忘印上營養標示及保存說明。
拆開包裝驗明正身
翻個身看看背面, 豬油餅底灑了滿滿的白芝麻。
先從阿一一喜愛的白鳳酥開始吃起, 郭元益的冰沙餡餅和板橋長興餅店的豆沙餅, 皆包著白鳳豆製作成的白豆沙, 內餡第一眼看起來就很細緻。 [3][4]
豬油餅的做法 | 台灣美食網
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