[食記]團GO伴手禮。宜蘭。奕順軒桂圓蛋糕 | 台灣美食網
過年吃到爆炸續ㄊㄨㄚ到了這家奕順軒餅店的桂圓蛋糕剛好我又特愛桂圓的甜味加上外盒裝又沒有寫上熱量~~(好奸詐:P)整個就是邊含淚邊吃XD[桂圓蛋糕].
說到宜蘭,會閃入我腦海中的莫過於 羅東夜市 宜蘭餅 三星蔥 奕順軒是我第一次嘗試的店家囉
過年吃到爆炸續ㄊㄨㄚ到了這家奕順軒餅店的桂圓蛋糕 剛好我又特愛桂圓的甜味 加上外盒裝又沒有寫上熱量~~(好奸詐:P) 整個就是邊含淚邊吃 XD
[桂圓蛋糕] 長型盒裝打開前就可以聞到很香的桂圓甜味 盒裝打開後 內裡裝得是10個杯子蛋糕大小的桂圓蛋糕 蛋糕上面覆蓋著一層印有桂圓蛋糕故事介紹的透明薄膜 內容大致上是說 桂圓寶寶從3.4月成長到7.8月的收成 最後到了奕順軒成了桂圓蛋糕~
--桂圓蛋糕-- 每個桂圓蛋糕的上方 都有著不同數量的碎核果 也可以看到深褐色的桂圓肉 在表面上隱隱露出
--斷面秀-- 照片看起來還真像司康(scone).. 撕開蛋糕後就可以看到滿滿的桂圓肉 屬一屬每個蛋糕有10多個桂圓肉吧
--內裡&桂圓頂--
內裡的部分沒有很重的濕氣感 口感邊扎實不會過於太乾鬆 而桂圓肉恰好可以增添蛋糕濕軟的感覺 有點介於傳統蒸糕綿軟與西式海綿蛋糕間的感覺 桂圓頂的部分比內裡稍硬一些
--桂圓底--
可以看到油亮亮的光澤XD 吃到此時才會發現 婀...熱量應該不低吧 Orz
[心得] 很久沒吃桂圓香味這麼濃郁的甜點咧 前常吃到的桂圓甜點大概都是甜粥甚麼的 這次奕順軒的桂圓蛋糕給的桂圓肉蠻多的 喜歡桂圓肉的人應該會跟我一樣很開心吧~XD
比較可怕的地方是蛋糕的油亮亮 以及豐富的桂...
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