泰式酸辣大薄片by 詹太太 | 台灣美食網
2017年7月29日—步驟·先將洋蔥切細絲後泡冰水，去除嗆味減低辣度，番茄切丁、青木瓜刨絲後備用。·將豬肉片燙熟，注意不要燙太久，過老口感會很柴。挑選油脂豐富的肉片會 ...
2017年7月29日 — 步驟 · 先將洋蔥切細絲後泡冰水，去除嗆味減低辣度，番茄切丁、青木瓜刨絲後備用。 · 將豬肉片燙熟，注意不要燙太久，過老口感會很柴。挑選油脂豐富的肉片會 ...
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大薄片食譜與做法共15 道，步驟詳細成功率高！ | 台灣美食網
愛料理「大薄片」食譜，有最新的雲南大薄片，以及滇式大薄片☆okane、泰式酸辣大薄片、輕食版豬五花大薄片、薄片豬肉乾-年節拌手禮【全聯料理王大賽】、薄片肉大根 ... Read More
雲南大薄片by 長毛家常小料理 | 台灣美食網
2020年7月17日 — 步驟 · 首先豬頭皮冷水下鍋放米酒薑片鹽巴煮滾 · 水滾後小火煮30分鐘讓皮稍微軟化 · 然後沖涼水 · 沖涼後開始考驗刀工盡量切很薄的薄片 · 完成後備用. Read More
泰式酸辣大薄片by 詹太太 | 台灣美食網
2017年7月29日 — 步驟 · 先將洋蔥切細絲後泡冰水，去除嗆味減低辣度，番茄切丁、青木瓜刨絲後備用。 · 將豬肉片燙熟，注意不要燙太久，過老口感會很柴。挑選油脂豐富的肉片會 ... Read More
雲南大薄片@ 馬窩與小馬哥的部落格 | 台灣美食網
雲南地處於中國西南邊陲，簡稱「滇」，除了漢族之外，還有其他25個少數民族，是中國最多少數民族居住的省份。雲南東與貴州、廣西相鄰，西與四川省為界，西北方緊鄰西藏，西 ... Read More
BoBo泰式大薄片 | 台灣美食網
大薄片原是雲南美食, 採用滿滿膠質的豬頭皮部位切成薄片, 熟稱雲南大薄片, 融入泰式料理中, 泰式餐廳在大薄片旁會附上一碗泰式酸辣醬當大薄片的沾醬給你沾著吃, ... Read More
泰式大薄片 | 台灣美食網
每次去吃泰式料理必點的大薄片！ 酸甜香辣的醬汁配上爽脆Q彈的大薄片，吃起來香辣過癮～ 喜歡吃辣的你不可不看！ Read More
豬頭料理(二)—雲南大薄片@ Maggie's Home :: 痞客邦 | 台灣美食網
2009年6月6日 — 豬頭料理(二)—雲南大薄片 · 1. 水燒開加入八角3顆、米酒少許，將豬頭皮的肉放入，煮45分鐘左右，直到筷子能輕易插入即可 · 2.將煮好的豬頭皮放在水龍頭下， ... Read More
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光復雲仙小館是桃園市平鎮區的熱門美食,店裡招牌的大薄片、醋辣雞、豆豉魚、過橋米線是店內歷久不衰的經典料理，在機器取代...
桃園市中壢區【阿秀米干】店家資訊營業時間
阿秀米干是桃園市中壢區的熱門美食,阿秀米干每天現做豌豆粉、大薄片…等美味的雲南美食！大家聽過雲南豌豆粉嗎？...
桃園市中壢區【國旗屋米干】店家資訊營業時間
國旗屋米干是桃園市中壢區的熱門美食,位於中壢市龍岡地區，是當地著名的餐飲店。數十年前自雲南一帶撤軍回台，被安置於忠貞...