【新竹團購美食】搗蛋菇 | 台灣美食網

Feb22.201815:53.【新竹團購美食】搗蛋菇-素食滷味，天然、健康、無添加的蔬食料理。蛋奶素、素食者可吃。網路團購熱銷。新竹10大伴手禮特色店家 ...

我的好朋友仁傑，因為家人都喜歡吃素，因此讓他萌生創立一個蔬食品牌，打破滷味的框架，原來奶蛋素的滷味也能這麼好吃呢！「搗蛋菇- 素食滷味」還榮獲新竹10大伴手禮特色店家的肯定喔！是新竹團購美食，大人小孩都愛吃。

「搗蛋菇- 素食滷味」的滷味講究健康原則，用大炒鍋先慢火熬滷，滷上2小時，讓滷汁慢慢的吸附在食材上，再不斷的拌炒將滷汁收乾，使食材完全入味。所以口感清爽，不會死鹹，我們一起去做社區試吃活動時，深受婆婆媽媽的喜愛啊！真沒想到素食的滷味也可以這麼多汁，口感滑嫩，很多小家庭都採購好幾包，既可以當零食、也當作上班族的下午茶，稍微加熱一下，就是飯桌上的可口小菜。好吃又方便！

「搗蛋菇- 素食滷味」有分成原味和辣味，可依據顧客的喜好去做選購，原味深受媽咪的喜愛，而辣味比較受到長輩們的青睞。

包裝用真空夾鏈袋裝，當小家庭吃不完時，還可以保存起來隔天再吃，也不影響滷味的口感。

食品皆有完整的商品標示，民眾可以安心食用。

重量約350g，售價是170元。

他們選用非基改的豆干、醬油，杜絕食安問題，連辣椒醬都自己製作，堅持用好食材，讓客人吃得健康又安心。

當食材跟口味都達到水準後，為了讓產品可以符合安全的食用方式，仁傑還特地跑去讀食品科，研究如何讓產品不添加化學添加物及味精和色素，做出美味又安心的料理。

「搗蛋菇- 素食滷味」相當入味外，熱量又比葷食低一些，油膩感也比較少，吃起來很順口。

滷味的味道十分濃厚，不論拿來做二次料理，口味都很搭！Aiwa 推薦可以加在湯麵裡，能增...