竹東黃記純手工古早味辣椒醬 | 台灣美食網
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竹東黃記純手工古早味辣椒醬
只採用本地品種的辣椒,為了保留辣椒的辣度,所有的辣椒都經過黃記老闆的檢驗挑選,以確保黃記辣椒的品質,慢慢地黃記老闆也會導入以全自然農法耕種的本地辣椒,來更確保黃記辣椒的安全性,而吃過黃記粄條特製辣椒的朋友,無不被此一特殊的辣味與香氣所吸引,所以搭配Q滑粄條的美味配料現在又多了一到選擇了。
另外蒜蓉辣椒醬的不同吃法,也在這兒跟大家分享,蒜蓉辣椒醬除當沾醬之外,也可以在滷肉或是炒菜時,加一點點調味,這樣會讓食物更加美味喔。
若是準備醃肉作BBQ時,也可以加入讓味道更豐富多元,蒜蓉辣椒醬裡有很多的蒜頭和其他純粹天然的辣椒,很適合拿來醃其他食材喔!
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