[台北市]柿安口福堂：御荻、蕨餅、大福一網打盡 | 台灣美食網

2021年7月5日—柿安口福堂紅了很久的口福堂，總算在有次經過火車站時，擇日不如撞日的衝上二樓微風美食廣場的分店，才得一口氣買盡相關人氣商品，而有緣親自品嚐。

柿安口福堂[1]

紅了很久的口福堂，總算在有次經過火車站時，擇日不如撞日的衝上二樓微風美食廣場的分店，才得一口氣買盡相關人氣商品，而有緣親自品嚐。

既然小懂日文，看到紙袋上有清楚的說明文時，當然下意識地自然選擇詳看日文解說。喔～原來還沒看說明前的無聊自我猜測大致都八九不離十。「口福」果然就是取自日文「口腹」之「腹」與「福」有相同的發音，還可巧妙帶出彼此相稱的意思。在瞭解這一層源由後，真的不佩服當初取店名之厲害與精準。

看不懂日文也沒關係，紙袋的另一面就是詳盡的中文說明。

購買當日剛好有湊齊所有人氣商品的特賣組合。雖然價錢上稍微讓人猶豫了好一會，但不怕丟臉的阿桑經過在店門口仔細加總若個別購買相同商品的售價後，確定組合販售盒確實是有折價空間，也就心一狠掏出鈔票。反正想著以後應該也不會再如此花錢買這些點心的主意，自然比較有理由說服自己甘願拼經濟。

瞧瞧，這幾乎把口福堂超熱賣的所有商品，也就是御荻、大福跟麻糬一口氣全都包含的組合，真是有夠誘人食慾。

首先，試吃冬季限定的草莓商品（草莓麻糬嗎？名稱忘了。或許跟下面照片的草莓大福根本就是同款商品，只是一個讓草莓顆粒露出，另一個則完全包住草莓如此的差別而已。不過大嬸愛計較，因為看到草莓的包覆方式不同，就很愛自動說這是兩種不同的商品）。

看到一整顆飽滿圓潤且色澤鮮紅的新鮮草莓完全地露在麻糬皮外，忍不住就想一大口整個吃光光。

對剖切開來看才知道原來草莓底部有包入一層厚厚的紅豆餡。入口一嘗，麻糬外皮Q彈，很有爵勁。草莓雖有豔紅外表但卻酸味居多，單吃會有太咬牙的問題。然而當酸味較重的草莓遇上甜味略重的紅豆配餡，兩者甜酸剛好中和。於是嘴中不但有草莓的香氛且紅豆餡甜度表現適中，再加上麻糬皮的Q勁，構成非常好吃的一道和風甜品。

接著來試試差別似乎只在於草莓是整顆包覆於內的草莓大福。

奇怪吼，明明感覺就應該跟上面照片的草莓麻糬（...