【台南中西區】赤崁棺材板-康樂市場在地台南傳統小吃 ... | 台灣美食網
2020年3月20日—赤崁食堂地址:台南市中西區中正路康樂市場180號電話:06-224-0014營業時間:11:00-21:00點我到赤崁棺材板看更多最新資訊!棺材板可以 ...
赤崁食堂
地址:台南市中西區中正路康樂市場180號
電話:06-224-0014
營業時間:11:00-21:00
點我到赤崁棺材板看更多最新資訊![1]
棺材板可以說是在地小吃和觀光客必吃美食的一個完美結合
結果我居然只吃過夜市裡面的!
一直沒有來台南吃到正統的棺材板,下定決心一定要來試試看!
這家赤崁食堂位於台南康樂市場(也就是著名的沙卡里巴)內
週末中午用餐時間走進市場內竟然也只有赤崁食堂有開
看來有點蕭條啊
赤崁食堂已有七十多年的歷史
棺材板這項特色小吃就是創辦人許六一先生發明的喔!
店面很寬敞乾淨
還能看到一些老式建築的特色(比方說陡峭的樓梯
還有過去七十多年來用過餐的名人合影簽名
雖說是賣棺材板
但想吃其他小吃的話這裡也都吃的到!
棺材板一份要價70元
真的不便宜餒~
爬文一下發現原本最早是40元,後來一路漲價
看來成本漲價老闆也是吃不消啊
棺材板有兩種口味
就各點了一份~
右邊白醬的在菜單上的名稱是「正老牌棺材板」
也是最一開始研發出來的西式濃湯搭配吐司的組合
棺材板的厚度大約就是一般的厚片土司
最上面那層很薄很酥脆
刀工跟炸工都很厲害耶!
掀起你的蓋頭來~~~~~~~
雖然一份70元有點貴
但裡面的配料也不少
有花枝、火腿、魷魚圈等滿滿的配料
內餡非常濃稠,味道也很濃郁
吃到最後會覺得有些膩口
吐司真的炸得好酥脆!
搭配濃湯也不會讓吐司變得濕軟
真的是絕妙的組合耶~~~
店內附的是刀叉
真的很有吃西式小點的氛圍XD
咖哩棺材板裡面的配料差不多
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