【美食】基隆美食新發現隱藏仁愛市場的小卷米粉婆婆媽媽最愛 ... | 台灣美食網
2020年10月13日—這時候花媽突然發現旁邊有一家小卷米粉,莫名的很想吃吃看????重點是老闆人超好,願意讓我們拿過去吃(但是大家不要都在黑面阿玉點一點拿過去吃呀!
這次來到基隆的仁愛市場,除了上一篇提到的黑面阿玉[1]外,我們ˊ真的是甚麼都想吃
在黑面阿玉點完之後,想吃別家但是他們不開放外食
這時候花媽突然發現旁邊有一家小卷米粉,莫名的很想吃吃看????
重點是老闆人超好,願意讓我們拿過去吃(但是大家不要都在黑面阿玉點一點拿過去吃呀!老闆會很困擾滴)
小卷米粉$90元
料滿滿的小卷米粉,米粉微粗,可能因為在市場內的關係,口感比較偏軟
湯頭比較屬於濃郁型,不是特別清甜的那種,反而像是濃厚的骨頭湯中又搭上了滿滿的海味的概念
小卷非常肥厚,而且分量也多,吃起來非常新鮮
如果是跟台南的小卷米粉比起來,台南的口味比較偏甜,而這家店會是偏鹹的口味
如果你是台北人會很愛,但若是南部人可能就覺得還好
花媽吃完是非常愛這種傳統的口味,覺得油蔥香、湯頭清甜,小卷吃起來有滿足感
在台南吃過小卷米粉的花妹則表示,他更喜歡這家的小卷米粉,因為南部的實在太甜了,吃不習慣
大家如果來基隆想吃海鮮料理,但是又不喜歡吃生食的話,非常推薦這家「吳姳麵店」唷!
老老闆跟老老闆娘對客人都非常親切,如果孩子們帶長輩來吃,長輩們絕對會笑嗨嗨滴
看FB發現老闆對食材的挑選也很有堅持,不用擔心食材的新鮮度唷!
好味指數:
店家資訊底家啦
店名:吳姳麵店
地點:基隆仁愛市場A7攤位
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