【板橋美食 鑫塘鵝】全台好吃鵝肉飯第三名平價鵝肉飯專賣店 ... | 台灣美食網
2020年12月2日—旅遊作家、旅遊雜誌總編輯,現為環遊世界366天總編輯、ETTODAY等特約作家。大學開始幫旅遊、網路雜誌等媒體採訪至今,2000年經營社群部落格,左手寫詩, ...
鵝肉控關注的2020「全台好吃鵝肉飯大盤點」透過網路投票活動,日前公布超人氣TOP10,而鵝肉飯排行榜前三名也熱騰騰出爐~在板橋板新路,鄰近捷運板新站的「鑫塘鵝」鵝肉飯專賣店今年勇奪季軍!「鑫塘鵝」的鵝肉飯料好實在很豐盛,鮮嫩多汁的鵝肉帶有淡淡的藥膳香氣,搭配好吃的關山米和配菜,加上高CP值,讓很多過去沒嘗過鵝肉的年輕人也一試成主顧!愛上鮮美多汁的鵝肉!
傳承三代40年「家香味」的「鑫塘鵝」前身為熱炒老店「塘虱」,數十年累積了不少老主顧,第三代接手後,轉型以鵝肉為主打亮點,熱炒也以鵝油炒出銷魂香氣!並且注入現代明亮設計感打造更舒適的用餐環境,融合新舊,以鵝肉和熱炒擄獲新舊客群目光。
TEXT+PHOTO=吃貨旅遊作家水靜葳JING(曾瀞葳)
傳承第三代的新品牌「鑫塘鵝Oh my goose」板橋店注入年輕創意,像是餐廳裡的環境明亮舒適,還有Q版的鵝壁畫,一推開大門,開放式的廚房可看見店家製作美食的過程,除了鵝肉料理,也延續家傳40年的「家香味」熱炒和小菜,吸引舊雨新知捧場。
「鑫塘鵝Oh my goose」主打功夫鵝肉 每日限量新鮮鵝肉中藥秘製
「鑫塘鵝Oh my goose」主打功夫鵝肉,每日限量的新鮮鵝肉,堅持當日烹煮,採用多種中藥材以黃金比例的獨家配方,經長時間熬煮,熬製出獨門又鮮嫩多汁的功夫鵝肉。讓人一入口,就能吃到淡淡的中藥清香,再佐以店家精挑細選的鮮嫩桂竹筍,搭配好山好水香Q美味的關山米,拌啊拌~讓人忍不住一口接一口!
鵝胸肉甘甜 鵝後腿Q嫩 鵝頭、鵝翅、鵝腳、鵝...
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