【嘉義美食懶人包】鍋物控必備！嘉義火鍋最新名單特輯一次5 ... | 台灣美食網

2020年4月26日—嘉義火鍋最新名單特輯一次5家滿足嘉義人春夏秋冬四季吃鍋習慣...起初會先炒入洋蔥，其中火鍋湯底也不是使用調理包，而是自家手工熬製的柴魚昆布大骨 ...

【嘉義美食懶人包】鍋物控必備！嘉義火鍋最新名單特輯 一次5家滿足嘉義人春夏秋冬四季吃鍋習慣

細數台灣多元豐富的美食小吃之中，「火鍋」肯定是不能少的重要美食，台灣人不光冬天愛吃火鍋，可以說春夏秋冬一年四季都會有人吃火鍋，近期跑嘉義的次數多了，自然也挖掘到嘉義當地幾家人人稱讚的火鍋店，精心挑選出五家風評中高且各具獨家特色的火鍋店，例如主打個人式套餐火鍋的「紅豬呷火鍋」，特別是在他們堅持100%手工熬煮絕不使用調理包！絕不添加防腐劑！讓饕客吃鍋也能特別安心；嘉義民雄「有間鍋物」每日現熬蔬果湯頭，店家推薦的南洋叻沙鍋、番茄鍋和起司牛奶鍋是店裡三大招牌尤其美味超浮誇的番茄豬肉鍋口味很適合男女老幼，湯頭一定會想喝個精光。

第三家提到靠近嘉義火車站的「小旬湯-樂農鑄鐵鍋」，具濃濃日式氛圍，特選當令食材入菜，使用南部鐵器鑄鐵鍋具有水準與質感，吃到的美酒蛤蜊鍋裡的蛤蜊份量爆炸的多，有著超乎預期的美味鍋物。說到文化公園旁不遠處的「ㄚ聰伯手炒石頭鍋」應該大家會知道，聽說傳承嘉義一位知名總鋪師的古早味手藝，先炒後煮的迷人步驟足以征服老饕們。最後一家是主打地中海主題風格的「努逗風味館(嘉義店)」，餐廳店裡想必是非常的美，用南瓜入鍋熬煮湯頭香甜濃郁，菜盤放了很多天然的蔬菜食材，很少看到火鍋加工食品，份量實在。嘉義火鍋最新名單特輯一次整理起來這五家，火鍋控趕緊收藏起來吧！(文末附上本篇美食資訊)

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▲「紅豬呷火鍋」非常適合一般家庭、情侶約會、三五朋友一起用餐，團體聚餐來這裡也不錯！

位於嘉義東區新生路上的「紅豬呷火鍋」距離嘉義火車站車程約8分鐘，鄰近阿里山小火車的鐵路旁，知名...