台南包子饅頭水晶餃／只賣四樣飄香134年／當天備料新鮮製作 ... | 台灣美食網

台南包子饅頭水晶餃／只賣四樣飄香134年／當天備料新鮮製作不賣隔夜貨／手工現擀現包現賣／每日限量沒預訂很難買得到／老饕私藏多年口袋名單－「祿記包子」.傳承四代飄香 ...

傳承四代飄香100多年的老店，只賣包子、饅頭、水晶餃、壽桃四樣產品，店面藏身在超隱密的巷弄中，產品都是當天備料新鮮製作不賣隔夜貨，手工現擀現包現賣，每日限量供應，沒預訂很難買得到

店面外觀就像一般住家，走過路過不小心就錯過

1886年創立，只賣4樣產品，傳承到第四代已經賣了134年

不只在地人愛吃，很多來台南玩的旅客也會特地來買

使用長時間自然發酵的老麵製作包子饅頭

第三代老闆到現在依舊每天親力親為製作產品，產品都是當天備料新鮮製作，手工現包現賣

使用原子炭加熱

水晶餃一盒10入裝，買少量的話會直接用塑膠袋裝

價目表與出爐時間（2020年7月）：包子饅頭沒預訂的話，有99.9%的機率買不到

肉包（建議預訂以免撲空）：內餡包入香菇、蛋黃、豬絞肉，肉質鮮美無腥味，還保有些微肉汁

饅頭（建議預訂以免撲空）：香Q紮實有嚼勁

水晶餃：外皮超有彈性，內餡包入豬肉、筍丁，清脆爽口，越吃越開胃

【祿記包子】（內容如有異動，依店家公告為準）

地址：台南市中西區開山路3巷27號

電話：06-2259181

營業時間：07:30~18:30

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