不只包子厲害煎餃也好吃,再配上一杯花生豆漿,超滿足!!在地 ... | 台灣美食網
2021年5月7日—在地傳統眷村美食,不只吃美味也解鄉愁「大同包子店」.台南美食,傳統小吃.Tweet.
「大同包子店」創業於民國54年,第一代的負責人來自安徽的任陰秋,是位隨著台灣光復來台的外省軍人,初到台灣時跟親戚學習做包子饅頭,開了包子店做起生意以維持生計,以獨創的餡料搭配以中筋麵粉、手工揉橄的麵皮,製作出勁道十足內餡飽滿又美味的包子;後也陸續研發出不同口味的包子饅頭,像是冬粉肉包、香菇肉包、山東饅頭、蔥花捲等等。 之後由於眷村拆遷,大同包子店輾轉搬到大同路後又移到現在的府連路,賣的品項也越來越多,但維持得都是傳統懷舊的眷村味,讓人可以吃到的不只是美味也解鄉愁,「大同包子店」不只包子厲害,煎餃也好吃,再配上一杯花生豆漿,超滿足阿!!
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「大同包子店」目前店的位置是在府連路,斜對面就是東北酸菜白肉鍋,營業時間從早上五點半就開始,一路開到晚間的七點半,下午時間則是以賣包子饅頭為主。
來到店裡,可以依照動線拿取要的品項,像是蛋餅、蔥油餅、加料的饅頭跟煎餃都有包裝好的方便隨時買了就走,若是要內用可以跟店家說,店家會現做給你,並以盤子裝盛,冰的飲料在旁邊的冰箱可以自取,熱的則是跟店家點,採自助式端盤跟收拾餐盤,需先結帳再用餐。
這家的扛霸子是饅頭跟肉包,準備好放在蒸爐中的量非常壯觀,價格也很實在。
沾醬區也是自行取用,特別是他們的自製沾醬味道很不錯,尤其是辣椒醬我超喜歡的,幫餐點加分不少!
蛋餅 $ 20元
一個人的早餐,點了七顆...
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