客家菜 | 台灣美食網
其中在最具代表性的,是楊彥杰(2000)針對客家飲食文化所進行的一系.Page16.16.列研究。他的研究指出,客家菜的基本特色是在特定的時空背景下,經過漫.長的歷史傳承與 ...
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客家菜定義不再模糊!「鹹、香、肥」特色反應出團結的硬頸 ... | 台灣美食網
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最具代表性客家菜?網一面倒推小炒老饕打臉:這道才經典 ... | 台灣美食網
最經典的十大客家菜,你都吃過幾種?(內附不外傳的做法 ... | 台灣美食網
餐廳必點八道客家菜::飲食專題 | 台灣美食網
花蓮縣鳳林鎮【林田山豬腳】店家資訊營業時間
林田山豬腳是花蓮縣鳳林鎮的熱門美食,位於花蓮台九線公路旁的林田山豬腳,有寬廣的停車場、舒適衛生的用餐環境,還有香Q不膩...
新北市中和區【湘園雲泰緬小吃】店家資訊營業時間
湘園雲泰緬小吃是新北市中和區的熱門美食,湘園雲泰緬小吃的老闆娘,大家都尊稱陳媽媽,在華新街湘園以拿手的滇緬料理,讓許...
新竹縣湖口鄉【三代秘方,藏身市集─紅糟鴨】店家資訊營業時間
三代秘方,藏身市集─紅糟鴨是新竹縣湖口鄉的熱門美食,老周食品的紅糟鴨歷經祖孫三代,傳承古法,利用紅麴發酵原理醃漬紅糟醬...
花蓮縣光復鄉【光復糖廠公主咖啡專櫃】店家資訊營業時間
光復糖廠公主咖啡專櫃是花蓮縣光復鄉的熱門美食,空間敞放明亮,不特別講究的室內擺設,不過有大片大片落地的大玻璃窗,引進...
新竹縣北埔鄉【水井茶館】店家資訊營業時間
水井茶館是新竹縣北埔鄉的熱門美食,水井座落在新竹北埔的莊落裡,為一客家村落,當地特產為白毫烏龍茶,而當地的許多居民,...
花蓮縣鳳林鎮【明新冰菓室】店家資訊營業時間
明新冰菓室是花蓮縣鳳林鎮的熱門美食,《明新冰果店》不但推出了依古法所製作的原汁原味、經典的『手工冰棒』之外,另外還製...
桃園市中壢區【美鵑園餐廳】店家資訊營業時間
美鵑園餐廳是桃園市中壢區的熱門美食,好客之都Ⅲ吃手藝不吃裝潢的「辦桌菜」,來場三五好友小聚詳細資料店家地址:桃園市320中...
新北市永和區【天府家常菜】店家資訊營業時間
天府家常菜是新北市永和區的熱門美食,在永和有間道地川菜料理的店家,就是天府家常菜,雖然沒有華麗的店面,但這裡卻有著最...
苗栗縣苗栗市【傳家堡餐館】店家資訊營業時間
傳家堡餐館是苗栗縣苗栗市的熱門美食,苗栗縣特色美食認證類別:客家料理寬敞典雅的空間中,洋溢著愉快的氛圍,入味且嚼勁十...
花蓮縣鳳林鎮【月廬】店家資訊營業時間
月廬是花蓮縣鳳林鎮的熱門美食,源自中央山脈的清澈山泉,融流至月盧的每一杯茶及咖啡,不僅僅味醇,更將山林秀水注入心靈。...
新竹縣新埔鎮【日昇飲食店】店家資訊營業時間
日昇飲食店是新竹縣新埔鎮的熱門美食,隱身在市場中擁有60年歷史的日昇飲食店,雖然並不起眼,但滿滿的人潮卻形成了奇特的對...
新竹縣橫山鄉【老頭過客家小吃】店家資訊營業時間
老頭過客家小吃是新竹縣橫山鄉的熱門美食,自己種植無農藥有機栽培,喝山泉水長大的刈菜,每年的10月到翌年的2月是品嘗新鮮刈...
花蓮縣光復鄉【花蓮觀光糖廠冰品】店家資訊營業時間
花蓮觀光糖廠冰品是花蓮縣光復鄉的熱門美食,水源來自中央山胍的好水質煮沸後,加上糖廠生產的特級砂糖,已具備好吃的基本條...
新竹縣尖石鄉【鱘園美人湯膳坊】店家資訊營業時間
鱘園美人湯膳坊是新竹縣尖石鄉的熱門美食,老闆於1997年開始養殖鱘龍魚,鱘園位於尖石鄉山中,空氣清新水質乾淨無污染,適合...
新竹縣關西鎮【香村花園客家美食】店家資訊營業時間
香村花園客家美食是新竹縣關西鎮的熱門美食,香村花園誕生於民國80年,坐落在關西鎮偏南偶的小村落中,店家空間寬敞,雖地處...