[食遊] 嘉義新港奉天宮之廟宇小吃(廟後臭豆腐/蔡家綠豆湯 ... | 台灣美食網
2020年12月27日—奉天宮周邊小吃並不多(約十幾家),其中有三家(臭豆腐/綠豆湯/鴨肉羹)是我們來到嘉義必吃的美食名單。以下依距離奉天宮遠近排列記錄食記。
每年大甲媽祖繞境的終點站,就位在嘉義的新港奉天宮,這裡供奉的主神屬開臺媽祖,全年香火鼎盛。 每回來到新港奉天宮,無論平日或假日、來的時間是早上、中午或傍晚。總是能遇見來自各地的進香團,幾乎沒有例外。要是遇到節日盛典,進香團更是從早到晚、絡繹不絕地依序排隊進奉天宮。整個奉天宮周邊,裡裡外外人山人海,鞭炮聲不絕於耳,盛典氣氛炒到最高。
上個月底,我們再度來到新港奉天宮,到達時約莫下午五點,我們決定先用晚餐。奉天宮周邊小吃並不多(約十幾家),其中有三家(臭豆腐/綠豆湯/鴨肉羹)是我們來到嘉義必吃的美食名單。以下依距離奉天宮遠近排列記錄食記。
第一家:廟後臭豆腐 這裡的臭豆腐與市區賣的不太一樣。同樣是異香撲鼻的美食,市區臭豆腐賣點多半著重外層酥脆,廟後臭豆腐的特色卻走向柔軟多汁。我們走訪過後,每隔一段時間就會想起廟後臭豆腐的好滋味。除了臭豆腐,小攤販也供應麵線,名為蚵仔麵線裡頭有著大腸,看來不只價格親切,更是料多味美。
▼廟後臭豆腐
▼蚵仔麵線
▼廟後臭豆腐(7塊版)
▼咬起來柔軟多汁
▼獨有的辣椒醬,這辣度完全不容半點小覷。滴幾滴可是辣辣辣翻天~曾向攤販詢問想購買辣椒。攤販回應他們的辣椒醬不易保存、容易壞,未開放購買。
▼加一點點就狠辣
▼廟後臭豆腐(5塊版),這版的豆腐略帶硬感,遜於七塊版,七塊版的柔軟多汁還是較具特色。
第二家:蔡家綠豆湯 這家可是某牛的心頭好。說穿了,它就是傳統簡簡單單的綠豆湯。甜度恰好,清涼解渴,某牛每回來這裡都要點...
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