關仔嶺大凍山和崁頂土雞城@ 玉樹臨風笛裡情--食文誌 | 台灣美食網
星期一一大早上班就發生了一件不開心不愉快的事,使整天的心情大受影響,所以只好又把心靈寄托在美食的回憶了,一舒心中不快!過去的一年中,去爬關仔嶺的大凍山只有 ...
星期一一大早上班就發生了一件不開心不愉快的事,使整天的心情大受影響,所以只好又把心靈寄托在美食的回憶了,一舒心中不快!
過去的一年中,去爬關仔嶺的大凍山只有三次(包含此次),但每次都沒有攻頂,原因歸納如下:1.我們是澳少年,2.山太陡,3.太陽太大4.車子停的太遠(停在國小門口),還沒真正爬山,就走了一大段坡路.....等一些有的沒的藉口.
但有這麼多藉口為什麼還會一直想去呢?原因很簡單<饕客之意不在爬山,而是在美食之間>.大凍山腳下的關仔嶺有著許多賣土雞的餐廳,有各式各樣的雞料理,如竹竿雞,桶仔雞,甘蔗雞,能量雞,土窯雞..........從白河交流道下來到大凍山腳下不下數十間.
這是從國小門口拍上去的大凍山,是我們的停車處,因為再過去是小條且爬坡的單行道不好會車,但此地離真正大凍山登山步道還有一大段距離(而且都是坡道) ,每次應該都只爬到1/2~1/3而已,大約是那高壓電塔再過去一點點.從這走到廟才是登山道的入口,不過到廟時就很喘了.
這是大凍山的半山腰往下拍的.可以看到那間國小.
這裡是大凍山的中繼休息站(我自己取的名字),下山時在此買寶礦力,休息一下.假日有很多登山客.但不是很多的那種.
這個休息站有幾間賣山產,飲料的小店,圖中是桂竹筍一斤50元,好像可以幫人家煮熟不加錢(因為本地有免錢的天然氣),休息時看到有人買兩大袋煮熟的筍子,而筍子產地就在前方不遠處的竹林中,好運的話,可以看到圖中阿嬤騎車去運來賣!
接下來就是本篇的重點了.崁頂土雞城是第一次來爬大凍山所吃的土雞店,印象中是美食之一,所以又選它來回味一下.好像有電視台來採訪過了.
它的招牌雞是竹竿雞,半隻350元,好像比其它地方貴.不過火烤的手法比較特殊點.
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