巷仔內的美食‧羊城油雞@ 歡迎來到神的領域 | 台灣美食網
【簡介】創店62年的台南市「羊城小食」,陪伴許多市民走過都市變遷但獨特的油雞等料理依然保持獨家的傳統口味,...我們就來到店裡,一次買了五份油雞,指定宅配服務
【簡介】
創店62年的台南市「羊城小食」,陪伴許多市民走過都市變遷
但獨特的油雞等料理依然保持獨家的傳統口味,吸引饕客品嘗。
羊城小食在民國39年時由劉強、羅華創設
廣式料理道地又實在,征服無數饕客的胃,其中油雞料理甚受歡迎
在府城只要說起油雞,第一個想到的就是「羊城」
雖然已近60年,第一代已過世
但獨家的油雞料理秘方,傳給第2代,依然為顧客服務。
早年前總統蔣經國到台南市,常到「羊城小食」用餐
最有名的料理除油雞
另有京都排骨、蠔油牛肉、芋泥香酥鴨、梅干扣肉、玉米蝦捲等。
早期常有民眾選擇在「羊城小食」相親
年老之後每到羊城用餐,美好的回憶就夾雜在美食中湧上心頭
而「羊城小食」的油雞名聲遠播
遊客到府城旅遊,除了品嘗小吃外
也常指定要吃羊城小食的油雞。
【採買】
自從兩年前ROSE的門市旅遊到台南一遊,發現羊城這家巷仔內的小吃店
她就對羊城的料理念念不忘
尤其是招牌的油雞更令她難以忘懷
「你有吃過羊城的油雞嗎?」
「沒有。」
「什麼?你不是台南人嗎?」
「啊?油雞嘛都去市場買回家吃,何必去羊城?」
「你不懂啦!羊城油雞很不一樣的...」
去年我和ROSE回台南完成終生大事
婚宴後的翌日中午,就招待台北的親友團去羊城用餐
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