台中『月亮咬一口』林森店 | 台灣美食網
2015年6月15日—這天來到林森路上的『月亮咬一口』~之前就有吃過『月亮咬一口』的牛奶棒~深深被吸引住~這次來主要是品嚐...
這天來到林森路上的『月亮咬一口』~之前就有吃過『月亮咬一口』的牛奶棒~深深被吸引住~這次來主要是品嚐8種口味的菠蘿麵包~一想到就口水直流~就來看看有什麼驚喜之處吧~
『月亮咬一口』林森店就在月亮奇司的店門口~兩家同屬關係企業~但賣的東西可不一樣~
『月亮咬一口』的商品有培根菠蘿.花生菠蘿.燻雞菠蘿.芝麻菠蘿.乳酪菠蘿.芋頭菠蘿.花生菠蘿.原味菠蘿.奶酥菠蘿.香蒜扎幌.小饅頭.蕃茄起司.可頌.地瓜酥.牛奶棒.大牛角等~種類繁多~任君選擇~
目前有禮盒包裝~可當伴手禮送給親朋好友~
還有冬瓜茶販售~
喝起來清涼又解渴~是夏天的消暑盛品~
因為當天來的時候~原味菠蘿已賣完了~所以店家就現場製作~先將麵包置放2.5小時讓它發酵~
發酵過程中~每個麵包尺寸都用游標卡尺量過~確保大小品質一致~
然後塗上蛋黃~如蛋黃太稠~菠蘿表皮無法裂開~如蛋黃太少~菠蘿會太黑~所以要塗抹均勻~
接著進烤箱~設定170°C烤11分鐘~可讓菠蘿表皮保有脆度~
重點是所有流程都有一套sop~所以品質都能確保優良~相當用心~
烤好的原味菠蘿出爐囉~拿筆比一下就知道體積有多大了~真材實料的Q彈口感~加上香酥的菠蘿外皮~好吃無法擋ㄚ~太過癮了~
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