新北坪林 坪林茶產業文化館觀光工廠& 坪林老街「福長商號 ... | 台灣美食網
2016年8月14日—2016的暑假,新北市政府又推出歡樂遊一夏【2016新北觀光工廠】活動,一個暑假有三個梯次共36場次,每場參訪兩個觀光工廠DIY作品帶回家含 ...
2016的暑假,新北市政府又推出歡樂遊一夏【2016新北觀光工廠】活動,一個暑假有三個梯次共36場次,每場參訪兩個觀光工廠DIY作品帶回家含交通午餐只要$199/人,Pucca和Garu7月份都在上暑期營隊,我們報名第二梯次8月場次選了一個交通較遠平常難得會去的,以及DIY內容符合近期需求的「坪林茶產業文化館」,下午則到鶯歌許新旺陶瓷紀念博物館。 坪林茶產業文化館的DIY是什麼呢? 嘿嘿~ 是煮婦愛用的茶籽油耶~~齁齁齁~~~ (下圖截自主辦單位網站[1])
以後應該還會持續推出這麼超值的活動,有興趣不妨(關注資訊可追蹤新北市觀光工廠FB粉絲團[2]) 當日一早我們到指定地點板橋車站集合,確認報名身分後就可以上遊覽車囉! 這天老爸要上班無法一同前往,這樣的活動正好帶著無車族+老弱婦孺一日遊真是恰恰好呢!
遊覽車一路風光水色來到坪林,一下車就有坪林茶產業文化館導覽人員來帶領我們呢! 首先穿過坪林區農會(文化館入口在農會後方)
農會後方會看到一間沒有圍牆的坪林國小~
坪林茶產業文化館是農會在2015年轉型推廣茶產業文化,設置在農會2樓~
一進門就看到茶籽油生產機器,茶除了做茶葉、茶油、茶皂,還有洗潔功能的茶籽粉與食品等~
來到知識區,導覽人員解說茶葉與茶籽的製程
茶葉: 1-採摘茶菁:以人工手採或機械採摘一心二葉或一心三葉茶芽 2-日光萎凋:利用日曬去除茶菁水份,大太陽下約10分鐘,陰天則用熱風乾燥 3-室內萎凋:日照後移到室內,間隔靜置萎凋與攪拌約10小時,讓茶葉發酵自然產生香氣與厚醇滋味 4-炒菁:高溫破壞內部酵素活性,去除茶葉菁味與水份,使葉質柔軟便於揉捻成型 5-揉捻:用揉...
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