金門伴手禮(閩式燒餅) @ 「三倍努力」部落格 | 台灣美食網
然後我憑我有限去金門的經驗,斗膽向他建議幾個小吃「斗膽」是因為他去金門的機會比...金門的閩式燒餅或許跟馬祖的「繼光餅」一樣有名,同樣都是麵食文化中的產品, ...
學妹去了一趟金門…
然後我憑我有限去金門的經驗,斗膽向他建議幾個小吃
「斗膽」是因為他去金門的機會比我多的多
不過建議歸建議,他都沒機會去吃,(口福並非每個人都會有的)
但是當他要返程的時候,當地人卻送他這一盒我也沒吃過的伴手禮
結果,風塵僕僕的學妹還很厚禮的,讓我帶走其中的兩個
真是感謝她啦!
因此,我很嚴肅地開始思考一個問題…就是…如果一直這樣,哪一天我才能夠瘦下來?
哈哈哈~
從地理課本知道福建是一個多丘陵,農產貧瘠的省分
好不容易收成的農產,都希望能吃的比較久
因此醃製類的蔬菜或肉類都較為盛行,這也算是另外一種飲食的文化
相信北方的燒餅進入這個地方一定產生不一樣的火花
「燒餅」應該是發源在麵食文化的北方,至於何時流傳或者是怎麼發生的,我想或許哪一天我弄清楚了,我可以跟各位介紹…
不過,只想介紹這個金門的伴手禮…閩式燒餅…
金門的閩式燒餅或許跟馬祖的「繼光餅」一樣有名,同樣都是麵食文化中的產品,進入不一樣的環境所擦出的火花也就不一樣...那怕金門與馬祖相隔也才幾百里...但是就造就兩種類型的食物...
哪天有機會去馬祖...在介紹繼光餅
而今天要介紹的是「閩式燒餅」,燒餅有甜、有鹹...
甜的燒餅呈現橢圓形...
裡面...
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