嘉義10間銅板美食攻略!在地特色、甜鹹小吃一次滿足 ... | 台灣美食網
2018年1月29日—南台灣不只台南被稱為「美食之都」,嘉義也藏有許多古早味的銅板美食,真材實料的美味不必大肆宣傳就紅遍大街小巷!小象愛出門在《旅遊超爽的!》
▲嘉義10間銅板美食。影片授權/小象愛出門[1]
旅遊中心/綜合報導
南台灣不只台南被稱為「美食之都」,嘉義也藏有許多古早味的銅板美食,真材實料的美味不必大肆宣傳就紅遍大街小巷!小象愛出門[2]在《旅遊超爽的!》[3]分享嘉義十間銅板美食,除了不容錯過的在地特色小吃雞肉飯跟水晶餃,還有口味多元的鹹、甜點,就跟著小象一同吃遍!
▲一塊12元的吉鑼餅,有花生包、冬粉包、綠豆包及蔬菜包四種口味,外皮金黃酥脆。(圖/小象愛出門[4]提供,以下皆同)
吉鑼餅 現桿現炸的吉鑼餅,一塊12元!有花生包、冬粉包、綠豆包及蔬菜包四種口味,吉鑼餅的名稱由來是因為第一代老闆娘的小名為「吉鑼」,第二代老闆沿襲母親的手藝,並研發新口味,將古早味美食傳承下來。剛炸起來的吉鑼餅,外皮金黃酥脆,一剝開,豐富的內餡散發熱氣,暖呼呼的很唰嘴!
地址:嘉義市北興街與友愛街路口
▲一顆15元的水晶餃比手掌還要大,晶瑩剔透、外皮Q彈。
北回水晶餃 純手工製作的水晶餃,每天出爐有一定的數量,門前總是排著長長的人龍,很快就被搶購一空!在地饕客都知道要提前先預訂才吃的到。光滑、晶瑩剔透的水晶餃,說是嘉義的特色美食也不為過,外皮Q彈、尺寸跟肉圓一樣大,一顆只要15元!
地址:嘉義市東區忠孝路 166 號
▲每日新鮮現包的手工湯圓,包入飽滿內餡,「綜合燒冷冰」冷熱的特殊口感十分受歡迎。
劉湯圓燒冷冰 「劉湯圓燒冷冰」為嘉義的老字號湯圓店,每日新鮮現包手工湯圓,包入飽滿的花生、芝麻內餡,入口滑順不甜膩,小象推薦點上一碗招牌的「綜合燒冷冰」加點酒釀增添香氣!熱呼呼的湯圓蓋上一些剉冰和糖水,冷熱的特殊口感,四季都能享用。
地址:嘉義市東區民國路 85 號
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