『台中美食』大坑在地美味 | 台灣美食網
位於大坑風景區圓環的竹之鄉,店的外觀很好認,有點古色古香還大辣辣的打上蘇東坡(於潛僧綠筠軒)內的詞句...大坑名產是筍子,所以來竹之鄉一定要點個筍子料理才對阿.
按讚加入粉絲團大坑美食除了豬頭三[1]以外我還很推這一家『竹之鄉』這一家的耎骨肉非常有名,而且竹筒飯及蒸氣飯也都蠻特別的,有來台中大坑的話,真的推薦來這裡吃吃看唷!!算是蠻有特色的餐廳,重點是非常好吃啦!!
位於大坑風景區圓環的竹之鄉,店的外觀很好認,有點古色古香 還大辣辣的打上蘇東坡(於潛僧綠筠軒)內的詞句無竹令人俗、無肉令人瘦的詩句,增添幾許悠閒的風雅..
店內裝潢也以竹子為裝潢重點,企圖營造古色古香的設計風格
店內有分一二樓,樓梯玄關的吊燈古典又優雅
竹製的椅子與桌子..還有竹製的菜單,果然不愧是竹之鄉阿~~
幾番討論之後,點了幾道菜,開心的等上菜摟!!
店家招待的是洛神花茶,酸酸甜甜好開胃阿~~
紅燒耎骨肉(大280元) 這是竹之鄉的招牌,也是今天來這的目的阿!!早就聽聞耎骨肉如何軟而不爛,入口即化..如同中了化骨棉掌般的神奇,今日終於得以見識見識啦!!其實耎骨肉就是帶有軟骨的豬肉,只是一般軟骨吃起來是偏硬然後沒味道吃起來不討喜,但竹之鄉不但把耎骨肉熬的很入味,豬肉肉質更是入口即化,燉煮的非常入味之餘還能保持軟骨的脆度~真的很不容易又好吃!!
紅燒耎骨肉就是要配蒸氣飯吃才會稱為當地知名的耎骨飯!!好吃極了
竹之鄉的竹筒飯與蒸氣飯也是特色之一,竹筒飯吃完竹筒可以帶走做紀念唷~ 我是點蒸氣飯..覺得吃起...
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