黑糖粄條Brown Sugar Flat Rice Noodles – 黃記粄條 | 台灣美食網
新竹黃記粄條堅持不添加防腐劑,粄條天然手工製作,室溫僅能保存一天,更加入客家紅糖做成”黑糖粄條”,以優質台灣米帶出清鮮爽醇味與米粒Q滑柔順的特性, ...
描述獲得第一屆十大伴手禮客家特色獎的黃記粄條,以獨創的黑糖粄條,開發出粄條的零食口味,讓人對客家米食的創意,印象深刻。口味變成甜甜的,直接當成點心吃也別有風味,”黑糖粄條”原本是八十幾歲愛吃冰品與甜食的外婆無意間捧了2包”紅糖”說想吃甜粄條,經過我們研發與調配各比例與製成上的細節,”黑糖粄條”就誕生了。一樣的堅持不添加防腐劑,一樣的品質,但全新的口感、嶄新的風味, ”黑糖粄條”是以優質台灣米、在地客家風格與清鮮爽醇的原味概念為根基,之後擷取來自米粒的Q華柔順特性與精髓,自由不拘泥地變化出極是奔放的「新客家風味」! (請於一日前預定)
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