黃記粄條商行 | 台灣美食網
一日粄條”是媒體來拍攝時替"黃記粄條”另取的名號,因為堅持不添加防腐劑的粄條...然而現在熟悉的面帕粄更加入客家人的”紅糖”做成了”黑糖粄條”,”黑糖粄條”原本是 ...
“一日粄條”是媒體來拍攝時替 "黃記粄條”另取的名號,因為堅持不添加防腐劑的粄條在自然的環境下保存只有一天,然而現在熟悉的面帕粄更加入客家人的”紅糖”做成了”黑糖粄條”, ”黑糖粄條”原本是八十幾歲愛吃冰品與甜食的外婆無意間捧了2包”紅糖”說想吃甜粄條, 經過我們研發與調配各比例與製成上的細節,”黑糖粄條”就誕生了,一樣的堅持不添加防腐劑,一樣的品質,但全新的口感 ,嶄新的風味, ”黑糖粄條”是以優質台灣米、在地客家風格與清鮮爽醇的原味概念為根基,之後,擷取來自米粒的Q華柔順特性與精髓,自由不拘泥地變化出極是奔放的「新客家風味」! 然而新產品的推出並不會如同我們的期待與樂觀,製作的失敗,摸索出更有客家特色的味覺,期間種種挫折,但”黃記粄條”並無放棄只因堅持.我想,已經不遠了,就是這樣,不要很久,正如已然漸次發展完熟的”黑糖粄條”,我們也將如是,緊握、揮灑我們既有的、新知的、新創的,一步一步,梳理、勾勒出,屬於我們的,客家風貌。 製造粄條30餘年,除了承襲傳統外,也讓傳統客家美食多出新的口味;以在地客家風格與清爽的原味概念為基礎,在優質臺灣米製成的粄條中加入紅糖,獨創做出黑糖粄條,不添加防腐劑,一樣的品質、全新的口感、嶄新的風味,創造客家美食新風貌。 黃記粄條商行 聯絡電話:03-596-8471 聯絡地址:新竹縣竹東鎮大明路10號 https://www.hakkamall.org.tw/jpp/html/hakkamall/product.php?id=1584 --- 黃記粄條商行 @lry4460v LINE@企業帳號 行動官網 https://page.line.me/lry4460v LINE@企業帳號 (手機直接加入) https://line.me/R/ti/p/%40lry4460v --- 遠傳企業客戶授權經銷商【遠傳LINE@生活圈服務】 台灣電子支付股份有限公司【EZpay支付平台服務商】 LINE企業帳號 商業教育: 盛鐸電商文創股份有限公司 http://www.o2oWeb.me/ (LINE & LINE@ 企業內訓 LINE@代管維運 資訊服務) https://line.me/R/ti/p/%40online2offline
《設計》客家‧美味 新竹縣竹東鎮黃記粄條 | 台灣美食網
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