集善粽子桃園中壢人都推薦的好吃粽子 | 台灣美食網
2018年5月21日—原本我是想找好吃的客家粽,想說桃園中壢的客家人應該不少,就上網搜尋看看,結果都是說中壢的集善粽子好吃,只是它不是客家粽。沒關係,既然大家都說 ...
原本我是想找好吃的客家粽,想說桃園中壢的客家人應該不少,就上網搜尋看看,結果都是說中壢的集善粽子好吃,只是它不是客家粽。沒關係,既然大家都說好吃,憑著我對粽子的熱愛,開車來探訪一下也是沒問題的啦!
我是想把主角粽子帶回家享用,然後在店內坐下來品嚐肉粽以外的菜色。看起來蘿蔔糕類的是全部停售了,好像是要預約才買得到。右邊碗粿有三種,其中一種還是黑糖口味的可說是大開眼界。
五種葷的粽子和三種素的粽子,主要成分介紹的很清楚:
我打算帶最簡單的肉粽和配料最多也最貴的蛋黃肉粽回家。至於北部粽… 我興趣不大…
不過來都來了,吃點店內的東西再走吧。
菜粽 NT$35
菜粽實在是個很神奇的發明,只有糯米和花生,靠外面的花生粉和特調醬料來搭著吃。吃了兩口以後我還是覺得台南麻豆菜市場裡面的那家菜粽[1]是最厲害的,只是實在是很難形容麻豆那一家為什麼那麼厲害。不過集善的菜粽也不錯啦,花生和香菜都很提味,醬汁是讓菜粽變好吃的關鍵,糯米的口感很好,而且沾染了粽葉香。
菜脯碗粿 NT$25
這一碗是素的喔!所以香菇菜脯裡面是沒有任何肉類的,吃起來少了一點肉香是難免啦!碗粿口感挺好,菜脯還蠻加分的,搭起來有好吃到!
紅茶(小) NT$20
說是小杯,但我覺得比台北的小杯要來得大多了,重點是這紅茶還真好喝,頗有台北紅茶屋和北投高記茶莊[2]的紅茶水準。
其實我剛到集善粽子時,發現店裡完全沒人。我還想說「這店有這麼好吃嗎?是不是言過其實了?不然怎麼沒客人?」但是當我點餐坐下來後,開始觀察到其實一直陸續有客人來外帶,真正會坐下來吃的人不多。尤其是來外帶的一看就是在地人,常常都是 5 個 10 ...
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