[美濃]無菜單料理餐廳 | 台灣美食網
2020年8月16日—(暫時歇業中)每次到了美濃感覺就一定要去吃板條,NO!NO!NO!這次因緣發現了一間無菜單料理叫居心地無菜單料理的經營方式比較常在北部看到, ...
(暫時歇業中)
每次到了美濃感覺就一定要去吃板條,NO!NO!NO! 這次因緣發現了一間無菜單料理叫居心地
無菜單料理的經營方式比較常在北部看到,沒想到在美濃市中心竟然就默默開了一間 沒有很大的招牌,門口種了很多綠色植物,擺了許多復古腳踏車和一隻逼真的小狗在門口歡迎你 但是每次經過,總是寫著準備中,所以對於過路客他是不接的,居心地一律採用預約製,主人有什麼食材,就出什麼料理,用的是自家種的有機食材,吃起來身體無負擔,屬於較精緻的Wi Ca(居心地主人)式獨家創意料理。
居心地的門口很簡單,客人去吃飯就感覺來到了別人家的客廳一樣很放鬆
總是在準備中的牌子,必須要至少一天前預約才可以喔~
老闆們常去跳蚤市場尋寶,所以可以看到很多有味道的古物
居心地裡面,白天的時候非常明亮,可一次預約10幾個人都沒有問題
一旁的吧台可以讓客人一邊吃飯一邊與主人聊天
尤其男主人灰哥的泡咖啡技術一流,也可以在旁邊請教他泡咖啡的小技巧
燈光美氣氛佳,現代融合舊式傳統家具的氣氛,讓用餐的客人感到更加放鬆
桌上的小花小草都是主人從月光山下的自家田園給帶回來的
而居心地這個名子帶有一點日本味和修行人的味道,光看名子也大概可以感覺到餐廳主人的想法,就是想在此地安養身居,修身也修心,所以做出來的每道料理真的可以看到主人的用心...
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