奶茶一條街 | 台灣美食網
2020年10月13日—新樂街成為奶茶一條街,並於10月舉辦高雄奶茶節,其發起人臉書鹽埕研究社負責人蕭清元指出,活動為民間團體與店家主動發起,引入「街口支付」平台,來 ...
對老高雄人來說,鹽埕區新樂街有著許多回憶,全盛時期高達40~50多家銀樓,在1960~1970年代被稱為「高雄黃金街」,知名大新百貨據點也在該路段。然隨著高雄城市發展商圈轉移,鹽埕區居住人口大幅減少,昔日黃金一條街目前僅剩20餘家營業,然而近年來隨著駁二特區發展,新樂街沿線開始聚集高達13家奶茶店,堪稱全台最密集奶茶一條街。《蘋果新聞網》走訪發現,店家多為自營品牌,開店建置成本多數低於50萬元,日賣百杯月收10餘萬元成常態。
從賣黃金轉變成賣奶茶賺奶金,「時尚美銀樓」林老闆指出,最近十多年來隨著國際景氣不好,整體新樂街銀樓生意也受了不少影響,然而在高市政府積極開發駁二藝術特區,有越來越多年輕人回來鹽埕創業,當中在新樂街開了很多奶茶店並帶動消費人潮增加至少2~3成,部分來店門口買奶茶的年輕人也前至銀樓挑選結婚用品,銀樓生意也有所提升。
新樂街從瀨南街起至大智路止,短短400公尺沿線與周邊就有高達13家販賣奶茶或奶類相關飲品茶店,當中最為知名包括開業逾30年「樺達奶茶」總店,另有「双妃奶茶」、「偷喝奶茶」、「研茗奶茶」、「藕家黑糖蓮藕粉珍珠鮮奶茶」、「不二茶製造所」、「拾伍corner tea」、「天池奶茶」、「玖玖茶舖」、「I love LaLa二代珍珠專賣店」等茶店。
「偷喝奶茶」8年級生老闆綺綺指出,因自己愛喝奶茶,大學畢業後就開始創業開奶茶店,其實開茶店成本不高,約30萬元即可創業,3年多前開業時遇...
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