美麗的多鍋爐 | 台灣美食網
造型奇特的蒸氣棒,和FAEMA的經典E61有異曲同工之妙.不過,和E61不同的是它可以調整角度喔!...這台咖啡機不是沒有缺點,這麼美的工藝設計也有俗的地方.
近年來,多鍋爐似乎變成了義式咖啡機的新趨勢
多鍋爐的優點不外乎就是利用PID和獨立的咖啡子鍋來精準的控制溫度
除了WBC的LM、這幾年爆紅的Synesso和去年TBC開始使用的DallaCorte之外
當然還有9 bar老闆最近剛換的EXPOBAR 多鍋爐[1]
不過最近又出現了一台造型相當優美的多鍋爐
那就是Vibiemme Replica多鍋爐版
讓我們來看圖說故事吧
簡約的義大利工藝風格
造型獨特的電源開關,三段分別為咖啡鍋電源、加上熱水蒸氣鍋電源、再加上溫杯電熱器
也就是說,你可以只開啟第一段來煮espresso,不需加熱水蒸汽鍋,省下一些電費
不過說實話,在台灣這個功能應該很少用的到,除非是專業烘焙廠測試豆子的時候使用囉
61沖煮頭,不是簡化版的喔!
而且是Vibiemme自家生產的,上面還打有VBM的mark
這顆沖泡頭也可以在即將在台灣現身的DOMOBAR[2]上面看到
造型奇特的蒸氣棒,和FAEMA的經典E61有異曲同工之妙
不過,和E61不同的是它可以調整角度喔!使用上會比較方便
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