花蓮玉里鎮阿蓮麵店&裕芳食品行!已經搬家 | 台灣美食網

2018年7月1日—我個人很愛吃玉里麵,算是非常喜愛,所以有機會經過玉里時間可以,一定會吃碗玉里麵,這家麵店,在我口袋已經很久了只是時間都遇不上,且每次問玉里人, ...

我個人很愛吃玉里麵,算是非常喜愛,所以有機會經過玉里

時間可以,一定會吃碗玉里麵,這家麵店,在我口袋已經很久了

只是時間都遇不上,且每次問玉里人,一定很多人推薦這家的玉里麵

結果因為要趕去台東,所以剛好有時間來這家吃麵

玉　

玉里麵/乾麵/50

這碗乾麵很合我的口味,油蔥酥很香,有點統一肉燥麵的感覺

老版配的,瘦肉,因為切的很薄,所以吃起來特別軟嫩~

整碗麵,搭配的剛剛好,配上Q彈的麵條...一整個讚!!

湯的玉里麵/50.

這個玉里麵湯頭算是清爽, 可惜有點味素感,這湯因為有味素,所以會一直想喝!

小菜/50.

這個口味就相對普通~

豬頭皮/50

這個豬耳多,有煙燻的香氣,算是不錯吃的豬耳多

餛飩湯/50

餛飩得內餡,有醃製過,本來就有味道,算是好吃的餛飩,老闆給的份量也算多

我個人還蠻喜愛這碗餛飩的,因為算是好吃的餛飩,內餡也不澀口~

老闆娘說:好吃嗎 ?我說:粉好吃

老闆娘說: 有空長來吃麵!我心想:我離玉里很遠.......

老闆娘說:我們的玉里麵好吃,是因為麵條製成煮熟後，

直接電風扇吹涼，不像油麵用泡冷水降溫，

所以玉里麵更能保留麵條紮實有...