樂華夜市必吃美食．精選食材無多餘湯汁又會回甘的冷食滷味 ... | 台灣美食網

2021年1月15日—[輕食、滷味／新北永和]以前看電影必備的，就是無湯汁的冷食滷味。這回在樂華夜市發現的秘醬滷味除了有不會過鹹還會回甘的恰到好處入味好味道，

美食、毎食、霉食、沒食[1]

[輕食、滷味／新北永和]

以前看電影必備的，就是無湯汁的冷食滷味。 這回在樂華夜市發現的秘醬滷味除了有不會過鹹還會回甘的恰到好處入味好味道， 各式食材也都是相當平實的銅板價，令人忍不住一買就是一大堆。 不只適合逛夜市邊走邊吃，也很適合拿回家追劇或者是下酒， 在此推薦給大家一同來回味傳統的好口味。

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台灣人習慣吃熱食，感覺這10年來幾乎都是加熱式的滷味當道， 畢竟最近也天涼，熱騰騰的食物確實能夠溫暖人心。

不過在希沙良的心目中，真正好吃，而且常留在記憶中的一定是冷食滷味！ 因此這一回要來分享的，就是最近在永和樂華夜市中發現的秘醬滷味。

話説除了生活圈包括這一帶， 希沙良也有不少好朋友住在與台北一水之隔，從家裡開窗就看得到的新北永和， 其中相當熱鬧的樂華夜市更是有如自家灶腳。

之前希沙良和住在永和的好友傑克先生相約到家裡看片， 想説先到樂華夜市買點東西填肚子兼追劇時可用， 沒想到就在永和路這頭入口處不遠發現到了這間秘醬滷味永和樂華店， 對面是金吉利和金興發，而旁邊則是知名的蚵仔煎老店。 微微飄著毛毛細雨的冬日居然還一直有顧客上門，感覺應該就很可以試試。

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