[新竹中式料理]三廠姜店 | 台灣美食網
2014年4月3日—它就是新竹很有人氣的[三廠姜店]涼麵...某天同事們揪團買涼麵...說要當隔天的早餐....[食]食尚玩家宵夜必吃~[新竹]金陵肉包(老金陵手作包子舖).
涼麵好不好吃....醬汁是成功關鍵... 夾帶著微酸.微辣.微嗆滋味.... 它就是新竹很有人氣的[三廠姜店]涼麵...
某天同事們揪團買涼麵...說要當隔天的早餐.. 曼特寧才剛要回說:會不會太誇張..一早吃涼麵??? 但一聽到說是要買[三廠姜店]... 立馬點頭.默默掏錢... 誰叫它有名到上各大美食節目...(咬手帕)
三廠姜店涼麵除了原味芝麻.. 還有麻辣.雞絲.火腿.牛肉絲.素食六種口味... 曼特寧點的是麻辣口味 $35
看著那獨門醬汁緩緩流出...淡淡的芝麻香氣隨著而來...
攪拌均勻後.. 麵條吸附著醬汁入口...Q彈有咀勁.... 一開始會覺辣度還好...蒜味居多... 沒有想像中的芝麻醬味過重.. 反而帶點微酸....在夏天吃應該蠻開胃..
吃到最後時.. 曼特寧竟然感動到哭了...(大誤)
仔細吃才發覺.. 原來醬汁裡除了芝麻.辣椒.蒜.. 更偷偷放了芥末...才被嗆到流淚...
等回過神..麵條也已入肚... 口腔竟還有花椒回麻的感覺... 這.... 這涼麵也太有魔力了吧????
涼麵份量夠大..一份才賣35大洋.. CP值超高...涼麵醬汁又獨特... 難怪在新竹想吃涼麵... 在地人都狂推三廠姜店呀~~~
是說..什麼時要開分店在市區...三廠好遠喔...(地上滾)
三廠姜店 地址:新竹市經國路二段547號 電話:03-5251034 營業時間:AM05:30~AM13:00...
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