文山包種茶特色與由來？4個包種茶必知的常識 | 台灣美食網

2021年2月12日—包種茶特色是什麼？...茶葉外觀不同於一般的球狀，而是呈現條索狀，色澤為深綠色。沖泡後，水色呈現碧玉金黃，輕輕一聞，香氣清香幽雅且似花香，嚐一口腸 ...

文山包種茶特色不僅是香氣似花，且半發酵的特性，保留了相對多的茶天然元素，對人體是有幫助的。而包種茶由來可追溯到150年前，輾轉傳入台灣，並在「茶鄉」之稱的坪林發揚光大，以下就讓我們看看有關包種茶的介紹吧！

包種茶的由來

包種茶距今已有150年的歷史，根據歷史記載，當時一位叫做王義程氏的福建茶商人，以仿製武夷岩茶的方法，改良成最早期的包種茶。當茶葉製成後，用方形毛邊紙將茶葉四兩一份，包成長方形的四方包，包外落上茶名及茶行印章，故稱之為「包種」。

包種茶的盛產地在哪？包種茶產地包台北市文山、南港，新北市新店、坪林、石碇、深坑、汐止等茶區等。台北文山一帶更是盛名，當地一年四季涼爽，且潮濕的氣候和豐富的土壤造就茶樹良好的生長環境，也成了耳熟能詳的文山包種茶，更是聲名遠播。

坪林位於新北市與宜蘭交界處，重山環繞，林木茂盛，山林中有一方平地。文山包種茶不僅開創了台灣茶葉的製茶史，更是創造了坪林的流金歲月。坪林更有「茶鄉」美名之稱，當地90%以上的人從事茶業和與茶相關的產業，而坪林傳承的不僅是清香獨具聞名於世的包種茶，更是承載著台灣茶業文化與歷史的特殊意義。

包種茶特色是什麼？茶葉外觀不同於一般的球狀，而是呈現條索狀，色澤為深綠色。沖泡後，水色呈現碧玉金黃，輕輕一聞，香氣清香幽雅且似花香，嚐一口腸湯，滋味甘醇滑潤帶活性。

傳統包種茶的香氣是備受高標準檢視的，香氣越濃郁，表示質量越高級。

包種茶適合什麼人喝呢？

由於半發酵的特性，保留了相對多的茶天然元素，對時常外食的上班族或食量大的朋友，包種茶有助於消化、解油膩的效果。交際應酬，或是大...

文山包種茶 ... 臺灣烏龍茶在1865 年開始出口外銷，但是在1873 年發生滯銷情形，於是在1881 年吳福老引進安溪縣王義程創製的包種茶製法。因將俗稱「種仔」的青心烏龍品種製成 ... Read More

概論[编辑] ... 包種茶是一種半發酵茶，發酵程度約為8-12%。特別重視其香氣。適合製作包種茶的茶樹品種，包括青心烏龍、臺茶十二號、臺茶十三號、臺茶十四號等。春、夏、秋 ... Read More

文山包種茶 ... 文山包種茶，盛產於臺灣臺北文山地區的包種茶，其外觀似條索狀，色澤翠綠，水色蜜綠鮮豔帶黃金，香氣清香幽雅似花香，滋味甘醇滑潤帶活性，此類茶注重香氣， ... Read More

距今150餘年前由福建泉州府安溪縣人王義程氏所創製，仿武夷岩茶的製法製造安溪茶，並由他倡導及傳授製法，當這種茶葉製成後，用方形福建毛邊紙兩張內外相襯，放入茶葉四兩 ... Read More

包種茶茶葉外觀為條索狀，色澤翠綠，水色蜜綠鮮豔帶黃金，香氣清香幽雅似花香，滋味甘醇滑潤帶活性，包種茶最注重香氣，香氣越濃郁品質越高級。目前臺灣所生產的包種茶以 ... Read More

文山包種茶的特色 ... 文山包種茶是台灣最具代表性的茗茶，素有北包種、南烏龍的稱譽，和烏龍茶相比可說各具特色。以下為文山包種茶的特色：. 外觀條索狀：文山包種茶外觀為 ... Read More

包種茶為清朝時福建泉州府安溪縣人王義程氏創立，他用方型毛邊紙將茶葉包裝成四方包，並印上茶名及茶行名，因此被稱為包種茶。包種茶產於台灣北部，又以文山區(非指 ... Read More

2021年2月12日 — 包種茶特色是什麼？ ... 茶葉外觀不同於一般的球狀，而是呈現條索狀，色澤為深綠色。沖泡後，水色呈現碧玉金黃，輕輕一聞，香氣清香幽雅且似花香，嚐一口腸 ... Read More

2017年9月15日 — 為了生存，茶商將一些 · 茶葉運至福建進行薰花製成花茶，以四兩裝成一包再以毛邊紙包成四邊形，之後蓋上茶名與行號的印章，成為「包種茶」或稱「包茶」 ·。 Read More

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