包種茶製作過程 | 台灣美食網
2020年10月23日—包種茶的製作工序。台茶工藝·一.·二.·三.室內萎凋及攪拌:將笳笠移至室內架上,靜置一至二小時,葉緣因水分蒸散而呈微波浪狀時,用雙手攪拌茶菁,一般 ...,2019年12月12日—文山包種茶製造過程為:茶菁→日光萎凋→室內萎凋及攪拌→炒菁→揉捻→解塊→初乾→乾燥。北風天最適合製茶,製茶師傅的心情也可能左右成果!「做茶葉就 ...,採集後的茶葉放置於竹編的「笳藶」上,以日光曝晒萎凋,將茶葉中的水份蒸散,降低葉菁的活性,使葉片軟化逐漸發酵。茶葉在軟化到一定程度後移至室內,藉由雙手攪拌浪茶,讓 ...,製作流程解說......
包種茶的製作工序。台茶工藝@ 小農主意:: 痞客邦 | 台灣美食網
包種茶職人鄭金寶:做茶葉就像生孩子,好壞天註定! | 台灣美食網
包種茶製作過程:廖長興茶莊 | 台灣美食網
包種茶 | 台灣美食網
文山包種茶 | 台灣美食網
文山包種茶 製作過程簡介@ 王振帙的部落格 | 台灣美食網
文山包種茶(茶業改良場) | 台灣美食網
文山包種茶製作過程 | 台灣美食網
茶種類製作過程 | 台灣美食網
新北市坪林區【茶鄉園】店家資訊營業時間
茶鄉園是新北市坪林區的熱門美食,茶點種類繁多,也是坪林最大的茶點製造廠,像是茶蛋捲、茶糕、茶方塊酥、茶餅、茶糖等等不...
新北市石碇區【九寮坡農莊】店家資訊營業時間
九寮坡農莊是新北市石碇區的熱門美食,來到古早味的九寮坡農莊,除了享受在群山環抱的懷舊氣氛,這裡的茶饕更是招牌料理,特...
連江縣莒光鄉【合歡餐廳】店家資訊營業時間
合歡餐廳是連江縣莒光鄉的熱門美食,開業已經廿幾年的「合歡餐廳」,仍然維持著傳統的馬祖味,當季的海鮮為最佳的代言人。這...
新北市石碇區【福寶飲食店】店家資訊營業時間
福寶飲食店是新北市石碇區的熱門美食,位於「石碇之心」廣場正前方,外貌並不起眼、但已在當地開業超過五十年,且相當受到本...
新北市坪林區【祥茂糖果廠】店家資訊營業時間
祥茂糖果廠是新北市坪林區的熱門美食,是坪林唯一的茶糖食品廠,目前研發6、7種茶糖中,以清如茶糖最出名,茶味牛軋糖的口碑...
新北市坪林區【福長商號】店家資訊營業時間
福長商號是新北市坪林區的熱門美食,坪林以產茶業為主,用茶葉調理製作出許多種風味餐,來到坪林推薦您品嘗茶油麵線,茶香搭...
新北市石碇區【美美飲食店】店家資訊營業時間
美美飲食店是新北市石碇區的熱門美食,開店半世紀以上的美美飲食店,位於石碇區石碇東街上,是許多老饕推薦的店家,不起眼的...
新北市石碇區【野宴食堂】店家資訊營業時間
野宴食堂是新北市石碇區的熱門美食,野宴食堂的老闆阿德在都市裡是學習日本料理出生,後來隱身山林,打破山林只賣山產的印象...
新北市石碇區【石碇馬告香腸】店家資訊營業時間
石碇馬告香腸是新北市石碇區的熱門美食,台北的後花園---石碇區,93年仲夏,石碇馬告香腸創辦人許世宏正焦頭爛耳埋首嘗試研發...
新北市坪林區【合歡茶宴風味餐廳】店家資訊營業時間
合歡茶宴風味餐廳是新北市坪林區的熱門美食,合歡茶宴風味餐廳位於坪林街上,所推出的茶餐風味獨絕,為當地最老牌的茶宴餐廳...
新北市坪林區【好茶饌(原順益茶館)】店家資訊營業時間
好茶饌(原順益茶館)是新北市坪林區的熱門美食,坪林文山包種茶享譽全臺,其係清光緒年間由福建泉州引進之品種,烘焙後之茶葉...
新北市石碇區【茶鄉桂花農園】店家資訊營業時間
茶鄉桂花農園是新北市石碇區的熱門美食,桂花農園位於石碇區隆盛村又稱桂花村北32鄉道,是臺灣古老茶區之一,地處海拔300多公...
新北市坪林區【心心麵包店】店家資訊營業時間
心心麵包店是新北市坪林區的熱門美食,由傳統的中式餅店起家,賣的是南部的大餅及中式禮餅,而之後也開始有賣西式蛋糕麵包,...
新北市石碇區【石碇一粒粽】店家資訊營業時間
石碇一粒粽是新北市石碇區的熱門美食,石碇老街超人氣名產「石碇一粒粽」創始於1978年,是一家三十幾年老字號的懷舊古早味肉...
新北市石碇區【文仙茗茶/黑豆生活館】店家資訊營業時間
文仙茗茶/黑豆生活館是新北市石碇區的熱門美食,遠離塵囂到石碇文仙茶莊,品清茶、吃野菜,點上幾道素靜新鮮的『黑豆腐』來一...