台中／新社唯一全年可採香菇體驗的農園「阿亮香菇園」 | 台灣美食網

2020年10月11日—而新社生產的香菇，佔全台產量的一半以上，我們吃到的國產香菇，8成都來自新...味濃的一街，兩側香菇行和特色料理餐廳櫛比林立，來新社必遊的景點。

連續二年二次到新社的輕旅行，收穫滿滿的記憶，2019年是因新社花海結合「國際花毯節」與「農業博覽會」[1]吸引，今年來新社除了還有想玩的景點外，有一部分原因是錯過食用香菇人工栽培的農場。

菇類含有豐富的維生素B、維生素D、多醣體與蛋白質，營養又可口，在超市和傳統菜市場常見的新鮮香菇和太空包裝香菇，大概就是經常見的2～3種，而在新社香菇一條街，看到的就不只那些，印象最深的就屬高腳杯形狀的「酒杯菇」和幾種靈芝。

位在新社蠻熱鬧的香菇一條街，距離新社莊園古堡僅300公尺，是新社知名專業生產香菇類的觀光農場，在阿亮新認識了幾種沒見過特別的香菇品種，像是酒杯菇、柳松菇及靈芝，聽說還有雞腿菇、平菇(鮑魚菇)。雖然阿亮也會為遊客詳細的解說，二個人的我們不想麻煩阿亮，隨心慢慢的參觀了栽培有各種香菇區的農場。每一品種香菇區都有看板的圖示，看著看著對照，輕鬆的認識了菇菇們。阿亮香菇園目前也是新社鄉唯一提供全年可採香菇體驗的農園，所推出的自採香菇、香菇生態解說，以及現炸新鮮香菇品嚐、菇類產品販售等服務頗獲遊客們的喜歡，網友的評價也是多數的推薦。