[美食亂報][新竹橫山] 橘園@ J 和A 的隨手亂記:: 痞客邦 | 台灣美食網
2021年5月30日—不過鳥類白痴的A,認不得是什麼鳥就是了.晚了十來分鐘,終於到了橘園.穿過入口鐵門,是一間間的小木屋,一組客人 ...
靠著網路上的走法, 還是走過頭, 話雖如此, 卻也不是全無收穫, 在路上看到了不少美麗的鳥類. 不過鳥類白痴的 A, 認不得是什麼鳥就是了.
晚了十來分鐘, 終於到了橘園. 穿過入口鐵門, 是一間間的小木屋, 一組客人使用一間小木屋, 吃飯談天都是自己人, 很自在. 小徑末端有個小型停車場, 停好車後, 有點不清楚該往哪兒點菜, 停車場的三合院看來不像, 後來在停車場前, 寫著橘園大字的屋子裡, 找到了老闆.
菜單寫在牆上的小白板上, 因為老闆養了兩隻貓, 不方便帶小黃進去, 就由 J 點菜, 沒拍菜單.
多虧了下雨, 天氣涼爽, 小木屋內完全沒有中午的燠熱. 下雨的中午, 每間小木屋仍坐滿了客人, 不因雨水影響食興. 老闆蠻不錯的, 原來每間小木屋都能接十位客人左右, 老闆卻肯接 JA 這組只有二個人的散客, 因為我們, 老闆中午少賣了不少道菜吧.
第一道, 就是招牌的白斬雞! 雖然只有半隻, 不過比想像中的大盤. 油脂豐富的外皮, 紮實略乾的土雞肉, 微微的鹹香, 沾上泡了辣椒的辣醬油, 或是沾上口味柔和的桔醬, 都十分好吃.
客家小炒鹹香兼備, 材料也不少, 辣味控制恰到好處, 十分下飯.
炸香菇, 雖然香菇不算十分肥厚, 但也多汁可口, 特別的是其麵衣拌入了九層塔, 炸後香味迷人.
雖然也是丁香炒山蘇, 可是丁香完全不辣, 反倒是用大量的薑絲取代辣味, 吃來別有一番風味.
半隻不小的土雞, 再加三道菜, 兩碗飯, 總共 1240, 不算太貴. ...
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