[新竹食記]:新竹橫山。橘園休閒農莊。放山土雞大餐! | 台灣美食網
2018年7月31日—位在新竹橫山的橘園休閒農莊,光看地址就覺得不是很好找,事先用GoogleMap找了一下,原來他就在萬瑞森林公園內,用GPS定位找不到這個地址,但是搜尋 ...
在新朋友DAGO KEVIN[1]的吆喝揪團下,以及實現他的拍照夢想(?),促成了這次的土雞大餐團! 實在是非常期待這次的大餐,畢竟已經很久沒在土雞城吃飯了,想到可以大口吃雞肉細細品嚐雞肉, 就算地點在遠在偏避,都會想飛奔而去!XD
位在新竹橫山的橘園休閒農莊,光看地址就覺得不是很好找,事先用Google Map找了一下, 原來他就在萬瑞森林公園內,用GPS定位找不到這個地址,但是搜尋景點:萬瑞森林公園 就有方向可以指引了,當然啦,我們有熟門熟路的朋友,才可以輕易到達目的地。
順帶提一下,KEVIN有說到這裡用餐的規矩,不管是用餐還是外帶,都要事先訂位,不然可是吃不到喔!
橘園裡面的環境,這裡是停車場。
一間一間的小木屋就是用餐的地方,空間有大有小, 像我們吃飯的這間裡面就是擺一個圓桌,裡頭座位大約10個人。
這間則是廚房,旁邊有廁所。
等待餵食的貓XD
把點菜重責大任交給KEVIN,我們就等著上菜享用大餐嘍!
沾醬:左邊辣椒醬油,右邊客家桔醬。
登。登。登。登。。。。 首先登場就是今天的重頭戲:超大盤的放山土雞肉!
這隻雞應該是閹雞,也就是太監雞,雞肉很細嫩,因為夠大隻, 所以相對的皮下脂肪也特別豐富,讓雞皮雞肉吃起來口感更好! 而至於黃色的雞皮,應該是吃玉米飼料的關係。
涼拌苦瓜破布子: 他們這邊的破布子味道偏鹹,跟中部的不太一樣。 而苦瓜則是用改良的蘋果苦瓜,光看名字就知道, 可以直接生吃的苦瓜,一點苦味都沒有,算是一道清爽的料理。
炒麵: 不是用一般常見的油麵,口感比較好,調味也很適當,我覺得好吃...
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