【食 三峽】千戶傳奇生態農場~浴火重生的全新景觀餐廳 ... | 台灣美食網
2016年5月8日—小珊珊碎碎念:說到三峽美食最令人推薦的就是鱘龍魚大餐了,不過鱘龍魚可是不便宜,要吃 ...
不品嚐鱘龍佳餚,怎知天下美味! 有皇帝魚之稱的鱘龍魚,平常餐廳很少見,想不到在北部也有這麼大的養殖場
三峽區知名的鱘龍魚養殖場「千戶傳奇」生態農場」引進稀有鴨嘴鱘,甚至還開了餐廳供應鱘龍魚大餐,受到不少遊客和饕客的喜愛,但蘇迪勒颱風肆虐後,養殖場和餐廳全被大水給破壞,不只所有的鱘龍魚都被沖走,魚池和餐廳也全毀,預估損失至少3600萬元。 (以上部分文字擷取自ETtoday地方新聞 )
坐落在鄉間小路裡,不過靠著導航也不是難事,就是三峽的大板根森林溫泉渡假村再繼續依指標往上開即可抵達 環境的設計,偌大的落地窗,讓人有點像在山林的感覺
鱘龍魚全身是寶,利用率高達99%,魚肉無刺,味鮮美。從魚頭、魚肚、魚身到魚骨,多種吃法,可以生吃、煎、炸、烤、蒸、涼拌,嚐起來完全沒有魚肉的腥味,口感極佳,充分展現鱘龍魚的肥美滑嫩!
各式套餐可以選擇十人份的桌,另外,餐廳內也有單點可以選擇,我們人比較少,今天就選擇單點囉
清蒸鱘龍魚
最能吃出鱘龍真味,真的一點土味都沒有,而且鱘龍魚的肉質超細緻,不需要過多的調味,保留了本來魚肉的清新甜美口感~
糖醋鱘龍魚
這是每次去餐廳時必點菜餚之一,小珊珊就是特别喜歡吃糖醋的口感,不論是糖醋排骨、糖醋魚、糖醋丸子。。。反正是對這種口味特别著迷,來者不拒 酸酸甜甜的糖醋魚片,非常經典的口味,我想大多數人都是如此吧,開胃好下飯,大人小孩都愛吃
【食 三峽】千戶傳奇生態農場~浴火重生的全新景觀餐廳 ... | 台灣美食網
【食べ】新北三峽‧春來園休閒餐館-將鱘龍魚從頭吃到尾 ... | 台灣美食網
【食記】新北三峽ღ 千戶傳奇生態農場-田媽媽餐廳:鱘龍魚 ... | 台灣美食網
千戶傳奇生態農場 | 台灣美食網
古代皇帝才能吃!三峽隱藏版「鱘龍魚大餐」 銷魂生魚片每口 ... | 台灣美食網
新北三峽- 春來園鱘龍魚餐廳@ 西咖咖的休閒隨筆:: 痞客邦 | 台灣美食網
新北三峽老字號複合式生態農場!徒手抱超大鱘龍魚體驗漁夫 ... | 台灣美食網
菜單– 千戶傳奇生態農場 | 台灣美食網
開箱新北市三峽區的千戶傳奇生態農場,鱘龍魚養殖池開放參觀 ... | 台灣美食網
花蓮縣花蓮市【山中傳奇】店家資訊營業時間
山中傳奇是花蓮縣花蓮市的熱門美食,「山中傳奇」得天獨厚的地理位置,體驗山色海景環繞四周的景觀,天然芳多精環繞身體每個...
苗栗縣南庄鄉【福南小吃(原唯我獨鱒)庭園餐廳民宿】店家資訊營業時間
福南小吃(原唯我獨鱒)庭園餐廳民宿是苗栗縣南庄鄉的熱門美食,<p>唯我獨鱒創立時間:民國七十七年招牌菜:清蒸鱒魚、...
臺中市和平區【鼎川客家小吃】店家資訊營業時間
鼎川客家小吃是臺中市和平區的熱門美食,<p>道地的客家小吃</p>詳細資料店家地址:42444台灣台中市和平區東關路一...
苗栗縣南庄鄉【以客唯鱒】店家資訊營業時間
以客唯鱒是苗栗縣南庄鄉的熱門美食,<p>「以客唯鱒」位於南庄南江村路旁,伴著蓬萊溪的山水美景,廣大且明亮的用餐環境...
桃園市龍潭區【榮莊鱘龍活魚】店家資訊營業時間
榮莊鱘龍活魚是桃園市龍潭區的熱門美食,榮莊鱘龍活魚詳細資料店家地址:桃園市325龍潭區佳安里文化路61號營業時間:0930-2030...
新竹縣尖石鄉【紅薔薇景觀咖啡】店家資訊營業時間
紅薔薇景觀咖啡是新竹縣尖石鄉的熱門美食,紅薔薇景觀咖啡身處於幽靜的之中,有著絕佳的視野,外觀看起來像是童話中的莊園小...
嘉義縣番路鄉【鱘龍魚之家】店家資訊營業時間
鱘龍魚之家是嘉義縣番路鄉的熱門美食,位於公田村的鱘龍魚之家是老饕才知道的祕密美食,從事鱘龍魚養殖的多年的葉世將,因為...
新竹縣尖石鄉【不怕咖啡】店家資訊營業時間
不怕咖啡是新竹縣尖石鄉的熱門美食,在新竹縣著名的溫泉鄉-尖石鄉的入口處,有一間擁有特殊名字的咖啡屋,名叫不怕,常常有遊...
桃園市龍潭區【六福亭活魚餐廳】店家資訊營業時間
六福亭活魚餐廳是桃園市龍潭區的熱門美食,六福亭活魚餐廳詳細資料店家地址:桃園市325龍潭區佳安里十一份文化路57之1號營業時...
新竹縣尖石鄉【天然谷山水餐廳】店家資訊營業時間
天然谷山水餐廳是新竹縣尖石鄉的熱門美食,『天然谷山水庭園餐廳』位於尖石鄉前山,仳鄰內灣遊憩區與大壩尖山,,天然谷距離...
臺中市和平區【山景餐廳】店家資訊營業時間
山景餐廳是臺中市和平區的熱門美食,<p>鱘龍魚料理</p>詳細資料店家地址:424臺中市和平區博愛里東關路一段402號...
新竹縣尖石鄉【築茂緣】店家資訊營業時間
築茂緣是新竹縣尖石鄉的熱門美食,庭園觀景台可遠眺望馬胎部落,夜晚賞月及4~5月賞螢火蟲的好地方。享受山中精靈氣息,自在的...
桃園市龍潭區【北合活魚餐廳】店家資訊營業時間
北合活魚餐廳是桃園市龍潭區的熱門美食,2018金牌好店十六年老店,帶點日式建築風格的北合餐廳,原為魚佳鄉活魚餐廳,在當地...
新竹縣尖石鄉【竹筒飯禮盒】店家資訊營業時間
竹筒飯禮盒是新竹縣尖石鄉的熱門美食,★★新竹縣尖石鄉五大原住民特色伴手禮★★早期原住民到山上狩獵,竹筒飯是最簡易的餐食。...
桃園市龍潭區【賓帥活魚湘菜餐廳】店家資訊營業時間
賓帥活魚湘菜餐廳是桃園市龍潭區的熱門美食,賓帥活魚湘菜餐廳詳細資料店家地址:桃園市325龍潭區中正路三林段616號1樓營業時...