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2020年3月17日—北斗肉圓聞名全台,其中名氣最高的應該就是「肉圓生」,說它是觀客吃的嗎?其實見人見智,不過說真的,我身邊的人都不太吃這間。像早期我個人最愛「肉 ...
文、圖/飛天璇的口袋[1]
北斗肉圓聞名全台,其中名氣最高的應該就是「肉圓生」,說它是觀客吃的嗎?其實見人見智,不過說真的,我身邊的人都不太吃這間。像早期我個人最愛「肉圓火」、我爸媽則是愛「肉圓儀」、我同學很多人愛「肉圓瑞」,現在我比較常吃的是「肉圓詹」。
我其實不知道「肉圓詹」已經營業多久,只知道很多北斗在地人都只吃這家,自從不吃「肉圓火」之後我也都改吃這間。之前來吃「肉圓詹」的時候幾乎都是不需要排隊的,最近一次是228連假的時候來,看到門口的排隊人潮整個嚇到!(應該都是返鄉遊子來回味家鄉美味的吧?)「肉圓詹」並不是位於最熱鬧的那條中華路上,它是在屈臣氏旁邊的巷子裡,往前一點北斗公所旁都有路邊停車位哦!
「肉圓詹」店裡的用餐空間不大,大概可以容納20個人左右,這天整個大爆滿啊!不管內用還是外帶都要排隊點餐,不過只要一個人代表排隊就好,其他的可以先進到裡面占位子。
這天才知道肉圓已經漲價了啊!想當初我可是從一顆10元吃到現在,只能說這年頭什麼都漲,小吃店也撐不下去了。
北斗肉圓比較特別的是它是這種五角形狀的,小小一顆大概手掌心的大小,所以一般人一次都是吃兩顆起跳。
湯就是這麼一大鍋,豆腐湯或是魚丸湯,或是綜合湯(豆腐+魚丸)。
Menu和價目表都在上面囉!
肉圓+湯品,這樣叫「一組」,基本款!
肉圓40元,北斗肉圓的特色在於純手工製作,在每粒肉圓上留有著三掐痕,先蒸後炸,採用竹筍與豬後腿肉的餡料,呈現外皮薄Q而餡料豐富。
在我吃過的幾間北斗肉圓來說,「...
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