[新竹吃到飽火鍋]好記羊肉爐 | 台灣美食網
創店至今已有30幾年歷史...而曼特寧常去的店家是武陵路上...它是去年才開幕的分店...離市區較 ...
能想像它是羊肉爐裡的帶皮羊肉嗎?? 若不說..應該會誤會成滷豬腳吧??
呼~...痴痴等半年的時間... 終於又能吃到朝思暮想羊肉爐囉~~~ 在這微涼的季節...溫補是最佳的時刻...
曼特寧超喜歡吃羊肉來著.. 但一直找不到好吃又便宜的羊肉爐... 在偶然的機會下吃到[好記].. 沒想到一吃就迷上它的獨特好滋味... 吃到連店家都認識曼特寧..看有多塞呷...(羞)
[好記羊肉爐]在新竹小有名氣... 原始店是在於振興路上... 創店至今已有30幾年歷史... 而曼特寧常去的店家是武陵路上... 它是去年才開幕的分店...離市區較近些...
用餐方式為吃到飽..每人350元..不用服務費唷~(2014 9月起調漲每人$380元) 蔬菜火鍋料採自助式...愛吃多少就夾多少.. 羊肉爐加肉加湯方面...直接跟店員告知就好囉...
若不敢吃羊肉..還有薑母鴨.燒酒雞選擇..
在等羊肉爐滾時...怎能讓嘴太閒... 點了招版羊油麵線來墊墊胃.. 看似平凡的麵線.. 加上羊油及少許油蔥拌勻... 就變成一道不平凡的美味.... 有些人沒吃到飯好像不滿足..這裡也有櫻花蝦炒飯唷... 放心...一切都是無限暢點~
羊肉都事先處理過.. 感覺是先川燙後再用中藥一起熬煮熟... 每塊羊肉都均勻的裹上一層色彩.. 視覺上就贏過其它店家羊肉爐..
帶皮的羊肉很怕太韌咬不動.. 不然就是熬過頭太軟爛... 在這裡不用擔心... Q彈有嚼勁..肉質不乾澀... 在嘴裡咀嚼更會散發出淡...
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