【羽諾食記】『王氏豆腐小吃店』 石碇老街必吃美食 百年豆腐 ... | 台灣美食網
2020年6月2日—奉上店家資訊店家名稱:王氏豆腐小吃店店家電話:02-2663-1976營業時間:07:00-18:00店家地址:新北市石碇區石碇東街85號歡迎到羽諾的痞客邦 ...
奉上店家資訊
店家名稱:王氏豆腐小吃店
店家電話: 02-2663-1976
營業時間: 07:00-18:00
店家地址:新北市石碇區石碇東街85號
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打開哆啦A夢的任意門~
今天羽諾來到位於新北市石碇區東街上的
『王氏豆腐小吃店』[2]
每次假日來石碇時這間"王氏豆腐小吃店"門口總是被擠得水洩不通
這次終於抵擋不住內心的好奇 決定來嘗鮮一下
"王氏豆腐小吃店"已經是間百年歷史的老店了
遵循古法製作豆腐對每一項細節都十分重視
沒看到這些流程還真不知道原來要製作豆腐有那麼多繁複的過程呢
這邊除了有提供豆腐外外面還有販售大罐的豆漿
豆漿喝起來很香醇 加入少許的的糖提味 喝起來十分順口!!
架上的烤豆腐看起來超迷人的啊~~~
店營業時間是週三~週五早上10:00~下午5:00
週六.日則是上午7:30~下午6:00
拿完菜單劃單後先拿去前面點餐結帳
依照單子上的號碼跟著叫號燈的號碼取餐就可以囉
現場客人雖然很多 不過卻不會等很久大概等十多分鐘左右點的餐點就到齊啦 烤豆腐$35吃起來跟想像中的風味不太一樣 就跟油豆腐的滋味沒什麼兩樣
搭配特製醬汁及泡菜一同入口倒是可以增加一點香氣
炸豆腐$60皮酥內軟搭配泡菜風味十足!!
雞肉絲飯$40雞肉絲吃起來濕潤不乾柴
搭配粒粒分明的米飯口感曼妙迷人~~~ 豆腐羹$60其實這豆腐羹說穿了就是酸辣湯的味道
只是他們家的豆腐軟Q滑嫩 吃起來真的有比外麵店家賣的好吃!!
每口豆腐在口中化開的濃濃豆香味都在挑逗著舌尖十分美味 薑汁豆花(熱)【食記】 王氏豆腐小吃店 | 台灣美食網
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