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2021年6月13日—夏天到了,有冷氣的火鍋店萬歲!!!不過這不是重點啦!重點是我跟小管家真的很愛吃這家沙茶爐,從原名瑞穗二店吃到改名叫大口味(但改名原因我不知道耶!)
夏天到了,有冷氣的火鍋店萬歲!!!
不過這不是重點啦!重點是我跟小管家真的很愛吃這家沙茶爐,
從原名瑞穗二店吃到改名叫大口味(但改名原因我不知道耶!)
以前的瑞穗二店跟一店比起來,湯頭跟沾料上,我們都覺得二店大勝~
發現更名為大口味後一度不敢進去怕是換了老闆,
小管家潛入店中發現老闆娘是同一位我們馬上說"兩位",haha。
來吃這家如果沒提早來就要有等位的心理準備,
不過店內每位"咖手"(台語)都非常俐落,彼此間也互相照應,
台式餐飲業的高峰就是這等程度了!!厲害厲害!!
看看菜單價格比起一般台式火鍋店是有高了一點,
但是食材品質的確也不錯。
它們的沾醬更是美味,應該是有加些花生粉這類的,
沾著食材吃保留了沙茶的口味,但多了點清爽的甜味。
(蛋不吃可退費)
我跟小管家都會合點一份爐,再加點有的沒有的~
每次吃都超飽超滿足。
再說這湯頭...
扁魚跟蝦米為主軸的高湯,濃郁又輕甜~
放肉之前我都一定會先來一碗最原味的享受。
see~~~等不及肉片煮熟,真的好想偷夾旁邊的食材歐!
(千萬不可~...
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