酸菜水餃@ 浪漫飛舞 | 台灣美食網
酸菜水餃你一定沒吃過用酸菜作的水餃吧!!不是酸白菜ㄛ???是傳統的客家醃酸菜~~~因為爸媽醃的酸菜在親友口中是一等一的好吃,所以我突發奇想的想研發酸菜水餃, ...
酸菜水餃
你一定沒吃過用酸菜作的水餃吧!!
不是酸白菜ㄛ???是傳統的客家醃酸菜~~~
因為爸媽醃的酸菜在親友口中是一等一的好吃,
所以我突發奇想的想研發"酸菜水餃",
心想著家裡既然有品質優的酸菜,那我就來試看看囉!!!
以下就是我今天研發的歷程........
發現酸菜....腦子裡閃過水餃起~~~
將酸菜切成碎末拌入豬肉碎末,順時間攪拌...當然還加了一些特別的調味料,
試了幾次,試到連爸媽都說好吃,我才著手將肉與酸菜按比例將調味料一起放入~~~
製作中~~~
成品完成~~~
成品~~~
調味沾醬~~~
辛苦了一下午,我餓了~~~
橫切面~~~鮮嫩多汁~~~連挑食的妹妹都說好吃~~~哈哈哈!成功!!
據說老婆包這種酸菜鮮肉餃子的時候,老公都會早回家 | 台灣美食網
竹東浪漫台3線「家長」美食客家酸菜水餃火紅 | 台灣美食網
竹東浪漫台3線「家長」美食客家酸菜水餃火紅 | 台灣美食網
客家酸菜水餃50顆 | 台灣美食網
壹佰萬個水餃 | 台灣美食網
季節水餃 | 台灣美食網
'酸菜豬肉餃子好吃有訣竅,關鍵在調餡,餡鮮多汁,香而不膩 ... | 台灣美食網
酸菜水餃@ 浪漫飛舞 | 台灣美食網
酸白菜水餃@ 維多利亞的廚房:: 痞客邦 | 台灣美食網
新竹縣橫山鄉【如意食堂】店家資訊營業時間
如意食堂是新竹縣橫山鄉的熱門美食,隨著現代人所注重養生,和飲食習慣的變化,口感上減去傳統菜色的重油、重鹹,如意食堂標...
新竹縣橫山鄉【哈客大嬸婆客家菜】店家資訊營業時間
哈客大嬸婆客家菜是新竹縣橫山鄉的熱門美食,哈客大嬸婆客家菜店是一間以客家菜料理為主的餐廳,您可在此品嚐到湯圓、粄條、...
新竹縣橫山鄉【黑人張高粱香腸】店家資訊營業時間
黑人張高粱香腸是新竹縣橫山鄉的熱門美食,黑人張高粱香腸使用TEP生鮮溫體豬肉,口感彈牙,有高粱酒香和獨家植物香料製程。內...
新竹縣橫山鄉【古記芋粿巧】店家資訊營業時間
古記芋粿巧是新竹縣橫山鄉的熱門美食,古記芋粿巧芋頭選用檳榔心品種,質地綿密,口感Q滑且香味濃郁,在製作上堅持遵循古法純...
新竹縣橫山鄉【范阿嬤野薑花粽】店家資訊營業時間
范阿嬤野薑花粽是新竹縣橫山鄉的熱門美食,內灣在發展形象商圈及鄉野觀光時,一直希望能開闢出屬於自己家鄉口味的的招牌美食...
新竹縣橫山鄉【大嬸婆紫玉菜包】店家資訊營業時間
大嬸婆紫玉菜包是新竹縣橫山鄉的熱門美食,大嬸婆紫玉菜包在內灣老街相當有名氣,每到假日時常常大排長龍,菜包共分4種口味,...
新竹縣橫山鄉【阿珠擂茶】店家資訊營業時間
阿珠擂茶是新竹縣橫山鄉的熱門美食,開店已十幾年,以口碑相傳的評價,「來到內灣,請您來品嚐阿珠擂茶」,因此,不斷的增加...
新竹縣橫山鄉【老頭過客家小吃】店家資訊營業時間
老頭過客家小吃是新竹縣橫山鄉的熱門美食,自己種植無農藥有機栽培,喝山泉水長大的刈菜,每年的10月到翌年的2月是品嘗新鮮刈...
新竹縣橫山鄉【內灣鵝姐野薑花粽】店家資訊營業時間
內灣鵝姐野薑花粽是新竹縣橫山鄉的熱門美食,1998年鵝媽媽就以自己小時候就經常在包的野薑花粽開始在內灣街上出售,人稱「鵝...
新竹縣橫山鄉【羅媽媽野薑花粽專賣店】店家資訊營業時間
羅媽媽野薑花粽專賣店是新竹縣橫山鄉的熱門美食,位於新竹內灣的羅媽媽野薑花粽,這是來內灣必嚐的小吃之一。利用野薑花的根...
新竹縣橫山鄉【牡丹黑糖糕】店家資訊營業時間
牡丹黑糖糕是新竹縣橫山鄉的熱門美食,常見的客家粢粑為白色,但牡丹商行將客家粢粑加入南瓜、艾草、特砂、紫米、黑糖做成代...
新竹縣橫山鄉【阿英的店】店家資訊營業時間
阿英的店是新竹縣橫山鄉的熱門美食,現炸野薑花為「阿英的店」的特色商品,將含苞待放的新鮮野薑花,裹上調製酥炸粉,炸出外...
新竹縣橫山鄉【內灣戲院.人文客家菜館】店家資訊營業時間
內灣戲院.人文客家菜館是新竹縣橫山鄉的熱門美食,內灣戲院是全台碩果僅存,仍在運轉的木造戲院。原本荒置的地方,現任主人...
新竹縣橫山鄉【山中傳奇鮮奶麻糬】店家資訊營業時間
山中傳奇鮮奶麻糬是新竹縣橫山鄉的熱門美食,位於內灣老街裡的「山中傳奇鮮奶麻糬」,成立於民國89年4月。取其名之意義是...
新竹縣橫山鄉【溫媽媽菜包】店家資訊營業時間
溫媽媽菜包是新竹縣橫山鄉的熱門美食,溫媽媽菜包是家本著客家媽媽傳統勤勞美德,本著一切天然,純手工製作的客家傳統美食-菜...